Budino di cachi e cacao senza cottura

Per preparare il budino cachi e cacao servono davvero solo questi due ingredienti e il bello è che si ottiene senza cottura. In poche mosse e pochissimi minuti otterrete un dessert goloso adatto per tutti

Il budino si prepara senza zucchero e neanche la gelatina. La polpa dei cachi maturi non solo è già naturalmente dolce, ma ha anche un alto potere addensante che rende il budino compatto e cremoso allo stesso tempo.

Dopo avere preparato il gelo con i cachi ho voluto provare anche il budino di cachi e cacao: una ricetta con soli due ingredienti che sta spopolando sul web.
 Il gelo di cahi vi sorprenderà subito perché vi sembrerà davvero di mangiare un dessert calorico quando invece è una delizia naturalmente dolce e sana ma che non sfigurerebbe neanche come golosa colazione

Bastano due ingredienti per prepararlo: i cachi meglio se di tipo vaniglia e del buon cacao amaro ed il vostro dolce sarà assemblato in meno di 3 minuti, grazie anche al mixer ad immersione che farà in modo di ottenere una crema morbidissima e gustosa, molto simile alla consistenza di un budino.

Una ricetta che diventa anche senza glutine, e per i vegani così si adatta alle esigenze alimentari di tutti. 

Potremmo chiamarlo budino di cachi senza cottura perché non si cuoce niente, una grande comodità quando abbiamo tante portate a cui dedicarci per un pranzo o una cena e vogliamo una ricetta dolce facile e veloce.

Adatto per tutti i menù, di carne, di pesce ma adatto anche per i vegetariani e vegani.