La Crema spalmabile fatta in casa a base di acqua, arachidi, cioccolato e fagioli (per questo chiamata fagiotella) è una simil nutella vegana strepitosa da fare con bimby o senza. Si tratta di una ricetta Low Carb, senza glutine, senza zucchero, senza latte, senza olio, quindi adatta per tutti : celiaci, diabetici, intolleranti al lattosio, colesterolemia, dieta ipocalorica, dieta chetogena, oltre che per tutte le persone che stanno seguendo uno stile alimentare corretto. Un cucchiaino colmo di crema spalmabile (20 grammi) equivale a soltanto 3 grammi di carboidrati e solo 38 calorie (pensate che stesso peso di nutella contiene 106 calorie), inoltre ha le stesse sembianze della vera nutella, quindi cremosa, corposa, spalmabile (anche se messa in frigo), buonissima e golosa, adatta sia da gustare sul pane sia per farcire crostate, torte, croissant, biscotti e cupcake. Gli ingredienti utilizzati sono inusuali per una crema spalmabile, ma il risultato è strepitoso sul serio. Con fagioli in barattolo, cioccolato fondente senza zucchero, burro di arachidi naturale e acqua si ottiene un prodotto con poche calorie, pochi carboidrati e spiccate proprietà benefiche. Ricetta poco dolce facile e veloce, da salvare per ogni occasione.
Crema spalmabile con Bimby e senza
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Ingredienti per Ricetta crema spalmabile low carb la fagio _ tella
- 100 gcioccolato fondente
- 60 gburro di arachidi (fatto in casa oppure Rapunzel fatto con solo arachidi)
- 100 gacqua
- 220 gfagioli cannellini in scatola
Strumenti per crema spalmabile Low Carb
- Robot da cucina io Bimby
- Vasetto
Preparazione crema spalmabile low carb
Mettere nel boccale del Bimby 220 g di fagioli (ben sciacquati e sgocciolati) + 100 g di acqua. 6 secondi / velocità 8
Aggiungere 60 g di burro di arachidi
+ 100 g di cioccolato fondente (spezzettato). Impostare 7 minuti / 90 ° / velocità 3
La crema spalmabile (fagiotella) è pronta
Ricetta senza Bimby
In base agli attrezzi da cucina a disposizione si può preparare la nutella Low Carb utilizzando un robot con lame e una pentola : frullare 220 g di fagioli + 100 g di acqua fino a creare un composto liscio. Trasferire tutto in pentola. Aggiungere 60 g di burro di arachidi + 100 g di cioccolato fondente. Cuocere 5 minuti calcolando il tempo dal momento di ebollizione (mescolare sempre con una spatola in silicone)
Trasferire la crema spalmabile in un barattolo di vetro, pronta da gustare a colazione su fette biscottate o pane. Adatta anche per farcire crostate, torte, cupcake, croissant ecc
Seguono Ricette utili
New tella fatta in casa spalmabile sempre (anche fredda di frigo)
ingredienti : latte, zucchero, nocciole, cioccolato, olio
Nutella fatta in casa senza latte
ingredienti : cioccolato, pasta di nocciole, cacao
Base per crostata Low Carb morbida senza burro ne zucchero e farina con bimby e stampo furbo 1 porzione solo calorie 90 e carboidrati 1,5 g
scusa,ma negli ingredienti ci sono 400 g di panna e nella ricetta 200 ml. qual’è quella giusta?
Ciao Lella hai ragione, un errore di tasto. Quello che leggi ora nell’articolo è giusto (400). !! grazie per l’avviso 😉
Scusa ma cosa vuol dire pentola con il fondo pesante?
Ciao, si tratta di una pentola con il fondo spesso per una cottura uniforme, veloce e senza attaccare (naturalmente è solo un consiglio)
grazie!