Pesce nasello in padella |Ricette di pesce
200 g di Pesce nasello in padella (4 filetti) cottura curiosa e super light, 1 filetto solo 78 calorie, 0 carboidrati, 7,75 g di proteine, 5,25 g di grassi buoni, ricco di vitamine del gruppo B e di minerali. Un piatto che mantiene ogni gusto e aroma grazie ad un semplice foglio di carta forno. La cottura avviene sempre in una padella sul fornello della cucina come al solito, ma il pesce è separato dalla superficie della padella dalla carta forno e il condimento resta nell’alimento senza perdere le proprie qualità!
Pesce nasello o merluzzo proprietà nutrizionali x 100 grammi
| Sodio | 77 mg | 5,13% RDA | |||||||||||||||||
| Potassio | 320 mg | 6,81% RDA | |||||||||||||||||
| Ferro | 0,70 mg | 8,75% RDA | |||||||||||||||||
| Calcio | 25 mg | 2,50% RDA | |||||||||||||||||
| Fosforo | 194 mg | 27,71% RDA | |||||||||||||||||
| Magnesio | 20 mg | 4,76% RDA | |||||||||||||||||
| Zinco | 2 mg | 18,18% RDA | |||||||||||||||||
| Rame | 0,30 mg | 30% RDA | |||||||||||||||||
| Selenio | 16,50 µg | 30% RDA | |||||||||||||||||
| Tiamina (Vit. B1) | 0,05 mg | 4,17% RDA | |||||||||||||||||
| Riboflavina (Vit. B2) | 0,08 mg | 6,15% RDA | |||||||||||||||||
| Niacina (Vit. B3 o PP) | 2,20 mg | 13,75% RDA | |||||||||||||||||
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Qui altre FOTO
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Yield: 200 g pesce
Serving Size: 2 porzioni
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Ingredients
- 4 filetti di pesce Nasello (da circa 50 g ciascuno)
- limone (metà)
- sale q.b.
- 4 cucchiini di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio prezzemolo sminuzzato
- 1 spicchio aglio
Instructions
- Rivestite una padella con un foglio di carta forno
- Adagiate sopra alla carta i filetti di pesce
- Salate ed irrorate con olio, incoperchiate e cuocete 5 minuti a fuoco vivace
- Dopodiché girate i pesci dall’altro lato, irrorate con succo di limone, spolverizzate con prezzemolo e aglio (meglio se sminuzzate entrambi gli ingredienti con un robot da cucina)
- Continuate la cottura per altri 3 minuti, poi spegnete il fornello
- Servite sia caldo che freddo.
Ricetta gustosa e molto particolare nella cottura !! Provate .. vi piacerà !!!
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