Fragole con mousse di ricotta e yogurt senza zucchero
Se vi piace mangiare sano o se state cercando di seguire una dieta alimentare è importante scegliere delle preparazioni senza zucchero o per lo meno alimenti con un carico glicemico basso, come ad esempio le fragole, la ricotta e anche lo yogurt
Quindi le fragole con mousse di ricotta e yogurt può essere un esempio di ricetta per diabetici, per chi sta cercando di buttar via qualche kg, per chi semplicemente ama mangiar sano .. insomma una ricetta per tutti da preparare nel periodo collegato alla stagionalità delle fragole quindi aprile, maggio, giugno, luglio, agosto.
Fragole con mousse di ricotta e yogurt senza zucchero aggiunto può essere una buonissima colazione, una gustosa merenda ma anche un DolcePocoDolce di fine pasto.
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Ingredienti
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200 g Fragole
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250 g Ricotta
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125 g Yogurt alla frutta (fragola)
Preparazione
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Lavate le fragole quindi asciugatele su carta assorbente da cucina.
Mettete ricotta + yogurt nel bicchiere del mixer ad immersione, quindi azionatelo pochi istanti (fino a creare una mousse soffice)
Disponete la mousse in due coppe.
Dividete le fragole in pezzi grossolani, quindi trasferitene metà quantità in ogni coppa
