Dolce mattone fragole panna veloce 5 minuti

Dolce mattone fragole panna veloce 5 minuti

Dolce mattone fragole panna e pan carrè, solo 3 ingredienti per un dessert improvviso e goloso. Pronto in 5 minuti.

Dolce mattone fragole panna

Dolce mattone fragole panna dolce poco dolce

Il sapore è poco dolce con una leggera nota dolce – salata. Dipende senza dubbio dal pane utilizzato, dalla marca e dalla percentuale di sale contenuta. Non occorre utilizzare una bagna per ammorbidire il dolce in quanto risulta già soffice di suo, ma se preferite assaporare un “gusto più dolce al palato” potete bagnare il pane con uno sciroppo di amarena o acqua e zucchero (ancora meglio sarebbe mettere le fragole a macerare con 2 cucchiai di zucchero qualche ora prima, poi utilizzare lo sciroppo sprigionato come bagna. Io sinceramente non utilizzo nessun tipo di bagna e preparo questa ricetta in 5 minuti anche come dolce improvviso.

Dolce mattone fragole panna con bimby e senza

In base agli attrezzi da cucina a disposizione è possibile preparare il dolce mattone fragole e panna anche con Bimby. In fondo troverete il procedimento

Dolce mattone fragole panna

Qui altre FOTO

Portata : dolce

Prep Time: 5 minuti

Cook Time: 0 minuti

Serving Size: 12 porzioni

Difficoltà : facile

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Dolce mattone fragole panna cosa occorre

Ingredienti

  • 400 g fragole
  • 400 g di panna vegetale già zuccherata
  • 4 fette di pan carrè rettangolare senza crosta
  • 2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
Dolce mattone fragole panna andiamo alla preparazione

Preparazione

  1. Pulire e lavare le fragole, quindi asciugarle. Mettetele nel bicchiere del minipimer insieme allo zucchero(o altro robot con lame) e frullare
  2. Montare la panna ben soda con fruste elettriche.
  3. Unire panna e fragole frullate, quindi mescolare con una spatola in silicone
  4. Adagiare la 1° fetta di pan carrè sopra ad un piatto da portata rettangolare (in grado di contenere il dolce sia in lunghezza che larghezza)
  5. Stendere uno strato sostanzioso di mousse alla fragola sulla fetta di pane, poi capovolgerla facendo aderire la mousse sul piatto.
  6. Stendere altra mousse coprire con la 2° fetta di pane. Continuare così fino al termine delle fette di pane, ma fare in modo di far avanzare un po di mousse (3 cucchiai colmi)
  7. Una volta terminato il dolce a strati alterni, non resta altro che ricoprirlo con la mousse tenuta da parte, basterà stendere uno strato sottile su tutti i lati visibili

Il dolce mattone fragole e panna è pronto per essere servito

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PS se volete guarnirlo per una migliore presentazione basterà far cadere su tutto il dolce un po di scagliette di cioccolato fondente e una fragola al centro

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Dolce mattone fragole e panna veloce con Bimby
  1. Posizionate la farfalla nel boccale, aggiungete la panna. Montare 3 minuti / vel 4. liberate il boccale
  2. Togliete la farfalla dal boccale. Aggiungete le fragole pulite, lavate ed asciugate. Unite 2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato. Impostate 15 sec / Vel 5
  3. Trasferite le fragole frullate nella terrina con la panna montata. Mantecate a mano con una spatola di silicone
  4. Seguite punto 4 – 5 – 6 – 7

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