Un grande classico , intramontabile e sempre amato da tutti … sia grandi che piccini. Di cosa sto parlando? Del salame al cioccolato!! Oggi vi propongo una nuova ricetta, ancora più facile e veloce, forse un po’ più leggera anche dato l’utilizzo dello yogurt greco. Vi assicuro che però , nessuno si accorgerà della differenza! Provare per credere! Se volete potete aggiungere al composto un po’ di rum per renderlo ancora più saporito😉
Ingredienti
- 200 gbiscotti secchi
- 150 gyogurt greco
- 50 gcacao amaro in polvere
- 80 gzucchero a velo
- 70 gcioccolato fondente
Preparazione
In una ciotola versiamo lo yogurt, il cacao, lo zucchero a velo e il cioccolato fondente fuso. Mescoliamo con un cucchiaio per formare una cremina.
Aggiungiamo i biscotti sbriciolati grossolanamente e amalgamiamo gli ingredienti insieme. Versiamo il composto su un foglio di carta da forno e aiutandoci con la stessa carta, formiamo un cilindro. Chiudiamo a caramella e facciamo raffreddare in freezer per almeno un’ora. Cospargiamo il nostro salame con lo zucchero a velo e tagliamo a fette per servirlo.
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