Ciao a tutti! Oggi proviamo insieme una torta davvero particolare grazie al fatto che nell’impasto c’è un ingrediente inusuale: la Philadelphia!
La nota acidula della philadelphia si sposa alla perfezione con l’arancia e le gocce di cioccolato dando vita ad un gusto molto piacevole sul palato.
Gli impasti che prevedono l’aggiunta di un formaggio come grasso diventano più gustosi senza però appesantire in termini di calorie il dolce. Anzi se scegliete formaggi spalmabili light sicuramente ci saranno ancora meno calorie!
Ingredienti
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150 g Zucchero
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3 Uova
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300 g Farina
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200 g Philadelphia
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1 Arance
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80 g Gocce di cioccolato
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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40 g Burro (Fuso)
Preparazione
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1) Montate insieme le uova con lo zucchero fin quando avrete un composto spumoso.2)Unite la farina setacciata un po’ alla volta.3)Poi la Philadelphia4)Infine il burro fuso e freddo, il succo di un’arancia e la scorza grattugiata. se il composto risultasse troppo duro , aggiungete un po’ di latte (io ne ho aggiunto 50 ml).5) Per ultime aggiungete anche le gocce di cioccolato.6) Versate l’impasto in una teglia imburrata ed infarinata. In forno a 180° per 40 minuti.Servite la torta cospargendola di zucchero a velo. -
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