Ciao a tutti! Oggi vi presento la ricettina di un dolce superconosciuto negli USA, e ormai anche da noi, ovvero i brownies al cioccolato fondente! Nel mio blog ho già postato la ricetta classica dei brownies, oggi vi presento la ricetta senza uova …il risultato è un dolcino divino, supercioccolatoso e morbidissimo!!
Il segreto per fare dei brownies al cioccolato buoni, è cuocerli poco….infatti per i brownies la prova stecchino serve ad appurare che ci siano ancora briciole attaccate, se è così i brownies sono pronti, altrimenti li avete cotti troppo!
Sponsorizzato da MenoDiciotto
Ingredienti
-
150 g Farina
-
60 g Burro
-
100 g Cioccolato fondente
-
30 g Cacao amaro in polvere
-
140 ml Latte
-
2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
-
130 g Zucchero
Preparazione
-
Per prima cosa , fondiamo il cioccolato con il burro in un pentolino o in microonde.
Nel frattempo versiamo in una ciotola la farina, il lievito , il cacao e lo zucchero.
Pian piano uniamo al composto il cioccolato fuso e il latte continuando a mescolare con una frusta affinché non si formino grumi.
Trasferite l’impasto in una tortiera quadrata imburrata ed infarinata da 18-20 cm di diametro e infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.
Una volta fredda, tagliate a cubotti e servite con una spolverata di zucchero a velo o una pallina di gelato.
-
-
Pubblicità
Nessun Commento