Ricette dolci e tanto altro
by dolciamoconfrancy
I biscotti farciti con fichi secchi sono dei dolci che si preparano specialmente durante il periodo natalizio quando c’è grande abbondanza di fichi secchi, vuoi perché sono in vendita per la maggiore al supermercato o vuoi perché si ritrovano spesso nei cesti regalo. Sono dei biscotti molto morbidi, grazie alla frolla realizzata con la ricotta, […] Read more…
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Dopo la versione “bianca” dei biscotti ai fichi, ecco un’altra ricetta golosa da provare e che vi saprà conquistare. I biscotti al cacao ripieni di fichi sono preparati con una semplice pasta frolla all’olio e cacao, quindi assolutamente senza burro, ed hanno al loro interno un delizioso cuore di fichi e cioccolato. Read more…
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L’arrivederci dell’estate coincide sempre con l’arrivo dei dolcissimi settembrini, i fichi freschi che si raccolgono solitamente da fine Agosto ad inizio Settembre e con i quali si possono realizzare dei dolci strepitosi, uno più buono dell’altro. Oggi ho realizzato una crostata molto semplice, con pasta frolla all’olio, e un ripieno speciale di fichi e confettura […] Read more…
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Il fico è un frutto zuccherino ricco di calcio, ferro, potassio e vitamina K. I fichi sono ottimi da mangiare freschi, appena colti dall’albero, ma anche perfetti per essere utilizzati nei dolci. Davvero in qualsiasi tipo di dolce, dalle crostate alle torte semplici e morbide, ai biscotti ripieni. Il fico è un frutto al quale […] Read more…
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I biscotti ripieni ai fichi sono un dolce che preannuncia praticamente la fine dell’estate e l’arrivo di Settembre per via della maturazione dei fichi “settembrini” usati per preparare il ripieno. Straordinari per la loro incredibile leggerezza e bontà, i biscotti ai fichi sono anche delicati, fragranti e conservano la loro morbidezza per svariati giorni, se […] Read more…
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Una torta ai fichi freschi, morbida e golosa, con una bella crosticina irresistibile in superficie è quello che ci vuole per regalarci una coccola estiva di bontà e dolcezza. Certo, accendere il forno in queste torride giornate non è proprio il massimo, lo ammetto, ma per questa torta ne vale assolutamente la pena. Soffice grazie […] Read more…
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La torta di fichi è un classico di questo periodo. Infatti a Luglio, quando si iniziano a raccogliere i primi fioroni e la fine di Agosto e l’inizio di Settembre, quando i frutti sono pronti da cogliere a volontà, viene voglia di mangiarne uno dopo l’altro grazie alla loro straordinaria dolcezza. Io ho deciso di […] Read more…
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In questo periodo è bene approfittare dei fichi di stagione, soprattutto quelli bianchi come piacciono a me, belli maturi e succosi. Io ho fatto una bella scorta e con parte di questi ho deciso di preparare un delizioso plumcake ai fichi e alle noci. Rustico, morbido e con pezzettini di fichi al suo interno. Read more…
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