Cucinare con Vic
Ricette semplici e non solo,dolci e tanto altro……
Danubio dolce con lievito madre
Ingredienti: Farina manitoba 250 g Farina 00 250 g Zucchero 100 g Lievito madre 150 g (già rinfrescato) Latte intero 220 g Burro …
Torta di rose salata (con farina integrale)
Oggi ho deciso di fare una torta salata,una torta “svuota frigo” con gli ingredienti che…
Piadina con olio
Eccomi qua dopo tanti anni che mi ritrovo a pubblicare una ricetta. Ripartiamo come se…
Pubblicato indolci
Spumiglie al cioccolato
Ingredienti 125 g albumi 250 g zucchero semolato 25 g gocce di cioccolato…
Crostata con crema al cioccolato
Non si dice mai di no a una buonissima crostata farcita con marmellata o crema…
Tiramisù ricotta e mascarpone
Come si fa a dire di no a una buonissima fetta di tiramisù ? Non si può no,allora noi lo prepariamo ma questa volta invece di usare solo il mascarpone usiamo anche la ricotta. Pensa e ripensa,gira e rigira…
Pubblicato indolci
Plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato
Un dolce dal gusto semplice ma molto delicato,ottimo per la colazione o anche la merenda.Il…
Pane con lievito madre ( con la macchina del pane )
Oggi vi do la ricetta del pane che ho provato a fare con l’aiuto della…
Orecchiette con asparagi
Siamo in piena stagione per mangiare gli asparagi e quindi…io spesso e volentieri li preparo.…
Crostata con ricotta e asparagi (ricetta con asparagi)
La crostata con ricotta e asparagi ha la base del impasto per il pane e…
Brioche sfogliate con Lievito Madre
La ricetta delle brioche sfogliate lo presa dal blog Aria in cucina,ho apportato una piccola modifica che è quella di mettere un pò meno lievito madre e ho messo 2 tipi di farina.Ma vediamo la ricetta che ho fatto io….…
Pancakes con esubero di Lievito Madre
[banner size=”468X60″] Buongiorno e buon sabato a tutti ! Questa mattina ci siamo deliziati con…
Crostata di ricotta e mascarpone con cacao amaro
Ingredienti 250 g farina 100 g burro 3 uova 8 cucchiai di zucchero 1/2…
Pubblicato inLievito Madre
Lievito Madre come prepararlo in casa
Lievito Madre o Pasta Madre,questo sconosciuto “esserino” che ultimamente spopola nel web con altre tante…
Crepes alla Nutella
Voglia improvvisa di una merenda dolce ? Allora le crepes fanno proprio al vostro caso,quindi…
Pubblicato indolci, dolci senza forno, lievitati, Lievito Madre, Ricette con esubero di Lievito Madre
Frittelle di carnevale con esubero di Lievito Madre e mele
Siamo a carnevale e ogni frittella vale 🙂 quindi prepariamo pure noi le frittelle ma questa volta con l’esubero di Lievito Madre. Cos’è l’esubero di Lievito Madre ? L’esubero è quello che resta dal rinfresco del Lievito Madre,è l’avanzo non…
Focaccia dolce alle mele con Lievito Madre
Ecco qua anche la prima ricetta che pubblico con lievito madre.Ne ho fatte parecchie nei…