Ingredienti:-
- 300 gr di carne lessa mista manzo e pollo
- 1 passata di pomodoro da 700 ml
- 1 cucchiaio di carota, cipolla e sedano tritati fini
- 1 cucchiaio di olio evo
- sale e pepe
Preparazione:-
- Come prima cosa asciugate bene i due tipi di carne e macinatela con il tritatutta, non usate il robot altrimenti viene come gli omogeneizzati x bimbi.
- In un tegame basso mettete l’olio evo con il trito di verdure, fate soffriggere con la fiamma al minimo mescolando ogni tanto.
- Unite la carne macinata mescolate qualche minuto e aggiungete la passata di pomodoro e mezzo bicchiere di brodo della stessa carne, salate, pepate e cuocete x 10 minuti.
- Vi consiglio di provare questo ragù alternativo e gustoso, ciao!