Strudel salato prosciutto e formaggio deliziosa torta salata veloce perfetta come piatto unico alternativo oppure da servire in un buffet per accompagnare un aperitivo sfizioso. Per preparare questa torta salata con prosciutto e formaggio, ho usato della provola affumicata ma potete usare dell’ altro formaggio come asiago, emmental o quello che più preferite e naturalmente usate anche del formaggio a pasta filata o della mozzarella per pizza. Se anche voi amate le torte salate vi consiglio di guardare tutte le mie torte salate, troverete sicuramente altre ricette da provare.Ora andiamo a vedere come preparare lo strudel salato prosciutto e formaggio e se lo provate fatemi sapere, Barbara
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Ingredienti per preparare lo Strudel salato prosciutto e formaggio
Strumenti
Procedimento per preparare lo Strudel salato prosciutto e formaggio
Iniziamo a preparare lo strudel salato prosciutto e formaggio, versate in una ciotolina la passata di pomodoro, aggiungete dell’origano un pizzico di sale e dell’olio extravergine, accendete il forno statico a 180°.
Tagliate a cubetti il formaggio filante o la mozzarella per pizza.
Srotolate la pasta sfoglia rettangolare, tenete la parte più larga davanti a voi, mettete al centro le fette di scamorza affumicata.
Aggiungete sopra le fette di prosciutto cotto
I cubetti di formaggio a pasta filata
e la passata di pomodoro precedentemente condita
Tagliate le strisce laterali
e chiudete lo strudel in modo da creare un bordo
Tagliate ora le due parti laterali a strisce di circa 1 centimetro
chiudete lo strudel intrecciando le strisce laterali.
Spennellate con dell’acqua e spolverate con i semi di sesamo. Quando il forno sarà caldo infornate la torta salata con prosciutto e formaggio e fate cuocere a 180° per 20 minuti.
Quando lo strudel salato prosciutto e formaggio sarà dorato e gonfio è cotto, lo potete togliere dal forno e servire.
Come conservare lo Strudel salato prosciutto e formaggio
Per assaporare al meglio la fragranza della pasta sfoglia vi consiglio di consumarlo in giornata, in alternativa conservarlo in frigoiefro per 2/3 giorni e riscaldatelo al momento di consumarlo
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