Insalata di pollo con yogurt greco saporita, facile e gustosa oltre che essere leggera in quanto è senza maionese. L’insalata di pollo estiva è ottima preparata anche il giorno prima e consumata fredda, è perfetta anche da portare al lavoro per il pranzo. Per preparare l’insalata con il pollo ho usato delle fettine di petto di pollo grigliato in alternativa potete usare del petto di pollo bollito o se avete fatto del pollo arrosto e vi è avanzato e ve ne è avanzato potete usare quello. L’insalata con petto di pollo è davvero facile da fare e io ho usato tutte le verdure a crudo e non ha patate. Ora andiamo a vedere come fare l’insalata di pollo e verdure con yogurt greco e se la provate fatemi sapere. Barbara
Vi consiglio di provare anche:
Ingredienti per preparare l’Insalata di pollo con yogurt greco
Come preparare l’Insalata di pollo con yogurt greco
iniziamo a preparare l’Insalata di pollo con yogurt greco, pulite la carota, lavatela
e grattugiatela con una grattugia a fori larghi,
pulite le coste di sedano e tagliatele a pezzetti.
Pulite il peperone, eliminate i semi interni e tagliatelo poi a pezzetti,
tagliate a rondelle le olive.
Grigliate il petto di pollo facendolo cucinare bene da ambo i lati.
Quando il petto di pollo sarà cotto, fatelo raffreddare e tagliatelo poi a pezzetti cercando anche di sfilacciarlo,
versate nella ciotola le verdure e il petto di pollo,
condite con dell’olio extravergine e tenete da parte.
Versate in una ciotola lo yogurt greco, condite con sale, pepe e un goccio d’olio extravergine,
io ho aggiunto anche dell’erba cipollina, mescolate bene in modo da ottenere una salsa omogenea.
Versate la salsa di yogurt nella ciotola con il pollo e le verdure.
Mescolate bene,
ed aggiungete le foglie di basilico spezzato con le mani
Conservate l’Insalata di pollo con yogurt greco in frigorifero per almeno mezz’ora prima di consumarla.
Come si conserva l’Insalata di pollo con yogurt greco
La potete conservare in frigorifero per 2 giorni
Iscriviti al canale whatsapp e attiva le notifiche
SEGUITEMI sulla mia pagina Facebook o sul mio account Instagram, Youtube e Pinterest, vi potete anche iscrivere al canale Telegram per ricevere GRATIS la ricetta del giorno direttamente nel cellulare.
Se volete potete ritornare alla Home e trovare nuove idee per i vostri piatti.
Dosi variate per porzioni