L’Insalata di pollo con verdure e maionese è un’antipasto molto sfizioso e facile da fare, io la preparo quando avanzo del pollo o dei petti di pollo, oppure potete usare del petto di pollo lessato. La potete preparare con la maionese light senza uova fatta con il latte di soia, la ricettala potete trovare QUI, oppure con la classica maionese, provate la ricetta facile fatta con il minipimer. Ti consiglio di guardare anche altre versione di insalata di pollo ti torneranno sicuramente utili per altre volte. Ti consiglio di guardare tutte le mie raccolte troverai tante ricette interessanti divise per ingrediente o categoria.
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Ingredienti
- 1Carote
- 1Patate
- 70 gPisellini
- 100 gPollo
- Maionese
Preparazione
Procediamo alla preparazione dell’ Insalata di pollo con verdure e maionese, Pulire la carota e la patata e tagliarla a piccoli cubetti e sgranare i piselli. Cuocere le verdure in acqua bollente per 10 minuti, cuocere anche il pollo se non usate del pollo avanzato già cotto.
Quando le verdure saranno cotte, scolatele e lasciatele sul colino per alcuni minuti in modo che si asciughino molto bene. Con le mani sfilacciate il pollo in modo da ottenere degli sfilacci non troppo grandi, versatelo in una ciotola, aggiungete le verdure e qualche cucchiaio di maionese, mescolate bene in modo da ottenere un composto omogeneo, conservate l’Insalata di pollo con verdure e maionese in frigorifero fino al momento di consumarla.
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Salvata la ricetta, grazissime per l’idea!