Palline al cocco senza ricotta deliziose e sfiziose perfette in ogni momento della giornata ma attenzione creano dipendenza da quanto sono buone e sfiziose. I Tartufini al cocco sono perfetti anche da servire in un buffet per delle feste piacciono tanto anche ai bambini e si preparano in poco tempo. Vi consiglio di guardare anche Tartufini di cioccolato fondente e i Tartufini con cuore morbido
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Ingredienti Palline al cocco senza ricotta
- 75 gcioccolato fondente
- 120 gbiscotti secchi
- 55 gcocco rapè
- 50 mllatte
- 20 mlolio di semi di girasole
ed inoltre
- q.b.cocco rapè
Preparazione
Iniziamo a preparare le palline al cocco senza ricotta, versate in un frullatore i biscotti e riduceteli a polvere. Tritate il cioccolato fondente e versatelo in una ciotola, unite anche il latte e fatelo sciogliere in microonde o a bagnomaria
Mescolate bene il cioccolato e fatelo sciogliere completamente, unite anche l’olio di girasole e fatelo incorporare. Aggiungete ora i biscotti secchi in polvere e i 55 g di cocco rapè, mescolate molto bene in modo da ottenere un composto omogeneo.
Versate del cocco rapè in un piatto e con le mani formate delle palline della grandezza di una noce, passatele ora sul cocco rapè in modo che il tartufino sia ben avvolto esternamente dal cocco e adagiateli su un piatto da portata, mettete le palline al cocco senza ricotta in frigorifero a riposare per 2 ore e poi servitele
Buonissimi li vado a fare subito 😋