Merluzzo in padella con pomodorini un secondo piatto semplice, gustoso facilissimo e pronto in poco tempo, resterà morbido e succulento. I filetti di merluzzo cotti in padella con pomodorini e olive sono perfetti se avete poco tempo da dedicare alla cucina in quanto si preparano in poco tempo, potete usare sia i filetti di merluzzo freschi che quelli surgelati. Vi consiglio di provare anche le RICETTE DI BACCALÀ ALLA VENETA tutte tradizionali del mio veneto e anche altre ricette con il FILETTO DI MERLUZZO RICETTE FACILI e veloci. Ora andiamo a vedere come fare il Merluzzo in padella con pomodorini e se lo provate fatemi sapere. Barbara
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Strumenti
Come fare il merluzzo in padella con pomodorini
Iniziamo a preparare il merluzzo in padella con pomodorini, lavate i pomodorini e tagliateli a metà, lavate anche il prezzemolo e tritatelo.
Versate nella padella dell’olio extravergine, l’aglio tagliato a metà e fate insaporire l’olio per qualche minuto, aggiungere i filetti di merluzzo e fate rosolare da ambo i lati, poi sfumate con il vino bianco.
Quando il vino sarà evaporato aggiungete del sale e del pepe, unite i pomodorini, le olive e il prezzemolo tritato, fate cuocere per 15 minuti, girate i filetti di merluzzo a metà cottura.
Servite i filetti di merluzzo ben caldi, accompagnandoli con i pomodorini e le olive.
Come si conserva il merluzzo cotto in padella con pomodorini
Lo conservate in frigorifero per 2 giorno
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