Maxi bruschetta in friggitrice ad aria

La maxi bruschetta in friggitrice ad aria è un antipasto o un piatto unico facilissimo, velocissimo e super furbo per la cena. Sfiziosa e saporita la maxi bruschetta in friggitrice ad aria è pronta in un attimo: il pane è perfettamente tostato, croccante fuori e morbido dentro e per la farcitura potete utilizzare tutto ciò che vi suggerisce la fantasia. La mia è una friggitrice a fornetto corredata di griglie simili a quelle del forno e i bruschettoni ci stanno sopra perfettamente.

Da non perdere

Maxi bruschetta in friggitrice ad aria Cucina vista mare
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni1 maxi bruschetta
  • Metodo di cotturaFrittura ad aria
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

1 maxi bruschetta
1 zucchina grigliata
25 g olive taggiasche
30 g mais
30 g provola affumicata a fette
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. aglio in polvere
q.b. origano
1 pizzico sale

Passaggi

Per le zucchine grigliate: lavare le zucchine, asciugarle, spuntarle e tagliarle a rondelle con una mandolina. Grigliarle sull’apposita bistecchiera in ghisa e lasciarle intiepidire.

Sistemare le zucchine sulla fetta di pane, condire con un pizzico di sale, origano, aglio in polvere e un filo d’olio. Aggiungere le olive e il mais. Coprire con la provola affumicata. Sistemare la bruschetta sulla griglia della friggitrice ad aria e tostare a 185 °C per 5 minuti o fino a che il formaggio non sarà ben fuso.

Potete a piacere farcire la maxi bruschetta con prosciutto cotto, funghi trifolati e mozzarella oppure con stracchino e salsiccia. Se volete utilizzare la classica farcitura pomodoro e mozzarella dovrete tostare il pane per qualche minuto poi aggiungere il condimento e passare di nuovo in friggitrice ad aria per fondere la mozzarella. E’ un passaggio importante quello di tostare prima il pane perché altrimenti il sugo renderà il pane molle.

Note

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