Carote speziate al forno: un contorno sfizioso e saporito da servire con secondi piatti di carne, ottimo per sostituire o affiancare le patate. Per le mie carote speziate al forno ho scelto un mix di erbe mediterranee che acquisto già pronto, aglio in polvere e fresco, paprika affumicata e origano ma potete utilizzare le spezie che preferite e che più vi piacciono. E la cottura? Morbide o croccanti? Io vi lascio le mie indicazioni ma scegliete voi come vi piacciono di più!
Ingredienti
-
500 g Carote
-
1 spicchio Aglio
-
q.b. Erbe mediterranee
-
q.b. Origano
-
q.b. Paprika affumicata
-
1 cucchiaino Aglio in polvere
-
q.b. Sale
-
3/4 cucchiai Olio extravergine d'oliva
Preparazione
-
La quantità delle spezie potete deciderla in base ai vostri gusti per questo non è indicata con precisione in ricetta. Spuntare le carote, eliminare la buccia e tagliarle a bastoncino (potete tagliarle anche a rondelle). Trasferire le carote in una ciotola e aggiungere lo spicchio d’aglio tagliato a metà, l’aglio in polvere, la paprika affumicata, l’origano e le erbe mediterranee. Unire anche l’olio extravergine d’oliva, regolare di sale e mescolare bene. Rivestire una teglia con carta forno e sistemarvi le carote. Cuocere in forno preriscaldato a 220 °C per 30/40 minuti. Assaggiatele per sentire la consistenza e decidere se tenerle più croccanti o lasciarle cuocere finché non sono morbide. Le carote speziate al forno sono buone sia calde che fredde.
Note
Patate rosse con cipolle al forno
Se la ricetta vi è piaciuta seguitemi sulla pagina FACEBOOK lasciando il vostro “mi piace” e per non perdere i miei post attivate le notifiche! Vi aspetto con tante idee per la vostra tavola!
Chi prepara le ricette di Cucina vista mare? Potete leggerlo QUI. Siete curiosi di sapere perché il mio blog si chiama Cucina vista mare? Ve lo racconto QUI.