Volevo qualcosa di sfizioso da presentare ai miei ospiti con l’aperitivo…e visto che dovevo rinfrescare la mia pasta madre ne ho approfittato per preparare questi grissini troppo buoni….
Provateli e mi direte…
INGREDIENTI;
175 gr di pasta madre
250 gr di farina
12 gr di sale
32 gr di olio
150 gr di acqua
100 gr di olive nere sminuzzate
PREPARAZIONE;
Dopo aver rinfrescato la pasta madre prelevatene 175 gr e scioglietela con l’acqua.
Aggiungete tutti gli altri ingredienti e formare una palla omogenea.
Stendete l’impasto con il matterello e fate riposare l’impasto almeno 4 ore.Dopodichè con un tagliapizza tagliate l’impasto in tante strisce sottili …Cuocete a 180° sino a doratura (all’incirca 15 minuti).
Sono veramente Buoni ..uno tira l’altro….
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VI ASPETTO!!!!!😘😘