Insalatone estive

Le insalatone estive sono dei piatti che adoro preparare in questo periodo. Con il caldo stare davanti ai fornelli è pesante, la voglia di mangiare non è tantissima e quindi cosa preparare se non delle belle insalatone estive ricche, colorate, saporite e nutrienti? Ecco 10 idee, una raccolta delle mie 10 preferite, tutte fresche e golose e, la maggior parte senza cottura, ormai sono il mio must dell’estate!

Insalatone estive

Insalata anguria e feta

L’insalata anguria e feta è un’insalatona estive fresca e gustosa. Mi piace molto giocare con gli abbinamenti frutta e salato e questo piatto è davvero buonissimo, lo preparo spesso da portare al mare perchè adoro gustare l’anguria sotto l’ombrellone e, fatta così, diventa un piatto nutriente ma comunque leggero. L’insalata anguria e feta si prepara […]

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Insalata tonno e pomodori secchi

L’insalata tonno e pomodori secchi è un’insalatona estiva senza cottura davvero deliziosa. Mi piace sperimentare sempre con piatti simili, in estate, con il caldo, adoro preparare e mangiare delle belle insalate ricche e colorate, questa è una delle mie preferite. L’insalata tonno e pomodori secchi con mais, olive nere e valeriana è strepitosa, va benissimo […]

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Insalata di pollo allo yogurt

L’insalata di pollo allo yogurt è un’insalatona davvero deliziosa. In questo periodo preparo sempre piatti freddi, preferibilmente senza forno, nutrienti, leggeri ma con gusto. L’insalata di pollo allo yogurt è davvero speciale, fresca, colorata e cremosissima, con la salsa yogurt fatta in casa, è perfetta per un pasto sano, sfizioso a casa, al mare, in […]

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Insalata melone e feta

L’insalata melone e feta è un’insalatona estiva semplice, senza cottura, veloce e buonissima. In questo periodo vado di insalate miste e questa è una vera delizia, senza cottura, fresca, nutriente e saporita, perfetta per un pasto sano ma con gusto, ideale anche da portare al mare, in spiaggia, in ufficio o fuori casa, ottima come […]

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Insalata tonno e mais

L’insalata tonno e mais è una ricetta estiva davvero favolosa. In questo periodo ho voglia di piatti freschi e nutrienti e questo è davvero perfetto. L’insalata tonno e mais con pomodorini, rucola, uova sode ed olive nere è colorata, veloce e gustosissima, senza forno ovviamente, ideale come piatto unico, antipasto o contorno rinforzato, da noi […]

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Insalata di pollo

L’insalata di pollo è una ricetta estiva semplice, veloce e gustosissima. È un piatto nutriente e saporito, preparato con pollo grigliato, insalata ed insalatina sott’aceto, il tutto condito con maionese, olio, succo di limone, sale e pepe. L’insalata di pollo è fresca e cremosa, perfetta come antipasto, piatto unico o secondo piatto, ideale da portare […]

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Insalata al salmone

L’insalata al salmone affumicato è una ricetta super facile e velocissima da preparare. In estate si ha voglia di piatti freschi, colorati, gustosi e nutrienti e questa è un’idea semplice e deliziosa per un pranzo o una cena sfiziosa. L’insalata al salmone e feta con pomodorini e olive nere è un piatto senza cottura super, […]

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Insalata tonnata

L’insalata tonnata è una ricetta davvero deliziosa. Con questo caldo la voglia di stare ai fornelli non è tanta, in estate si ha voglia di piatti freschi, pratici e veloci da preparare. Ecco quindi che ho pensato a questo piatto, l’insalata tonnata è cremosa, gustosa e pronta in pochissimi minuti, provatela una volta e la rifarete altre mille! L’insalata tonnata è perfetta anche da portare fuori per un pranzo veloce, è nutriente e golosissima, è ottima sia come piatto unico che come contorno, piacerà tantissimo anche ai più piccini 🙂

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Insalata funghi e salmone

L’insalata funghi e salmone è un’insalatona davvero deliziosa! Ricca, profumata, gustosa e freschissima, questa ricetta la preparate in soli 5 minuti senza cuocere nulla ed è perfetta da portare al mare o comunque fuori casa, ottima per un buffet o un apericena e ideale quando non sappiamo cosa cucinare per pranzo o cena e, dato […]

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Insalata prosciutto e melone

L’insalata prosciutto e melone è una ricetta semplicemente favolosa. Vi ricordate il mio adorato riso freddo prosciutto e melone (ricetta QUI)? Bene, dovevo prepararlo per portarlo al mare ma mi sono accorta all’ultimo minuto di non avere abbastanza riso. All’inizio panico, avevo tutti gli ingredienti per farla ma mancava il riso, poco dopo però mi […]

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