ZUCCA AL FORNO ALLA PIZZAIOLA bontà da provare al più presto! Piatto unico, goloso e facile da realizzare! Ricetta Furbissima perché si cuoce tutto a crudo, la zucca viene alternata con strati di pomodoro, mozzarella e parmigiano.
Un trionfo di sapori per questa appetitosa ricetta facilissima e velocissima! Stupite a tavola anche voi e preparate subito la zucca al forno alla pizzaiola.
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- Energia 291,16 (Kcal)
- Carboidrati 19,74 (g) di cui Zuccheri 4,50 (g)
- Proteine 16,69 (g)
- Grassi 17,53 (g) di cui saturi 9,12 (g)di cui insaturi 4,78 (g)
- Fibre 2,33 (g)
- Sodio 646,85 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 600 gzucca (pulita)
- 200 gmozzarella
- 30 gparmigiano Reggiano DOP
- 2 cucchiaicapperi
- 1 cucchiaioolio extravergine d’oliva
- 2 cucchiaipangrattato
- q.b.sale
- q.b.origano
- 250polpa di pomodoro
Preparazione
COME FARE LA ZUCCA AL FORNO ALLA PIZZAIOLA bontà da provare
Prendete la zucca, tagliatela a fette sottili, dopodiché togliete la buccia. al termine tenete da parte la zucca. Di seguito, oliate una teglia, cospargetela con il pangrattato, quindi disponete il primo strato di fette di zucca, condite con la polpa di pomodoro, un pizzichino di sale, i capperi e l’origano. Per ultimo unite la mozzarella tagliata a cubetti e il parmigiano grattugiato.
Formate più strati fino ad esaurimento degli ingredienti (io ne ho fatti 3) avendo l’accortezza di fare l’ultimo strato con abbondante pomodoro e parmigiano. Infornate la vostra zucca alla pizzaiola a 190°C con la modalità statica del vostro forno per 35 minuti.
Trascorso il tempo di cottura, sfornate e servitela calda e filante!
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Conservazione
La zucca al forno potete conservarla in frigorifero dentro un contenitore ermetico per due giorni.
