Gli straccetti di pollo con zucca e funghi sono una ricetta gustosa e completa e semplicissima da fare! Tenerissimi bocconcini di carne accompagnati da funghi e zucca profumati con tante spezie, diventano il mio piatto preferito della settimana. Ricetta leggera e sfiziosa sono convinta che vi conquisterà! Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE
Ingredienti
Preparazione
Tagliate il petto di pollo a striscioline e passatelo nella farina, dopodiché tenetelo da parte. Di seguito lavate e mondate la zucca, tagliatela a cubetti e fatela saltare in padella per 5-6 minuti insieme al rametto di rosmarino, salate e pepate.
Aggiungete i funghi, nel mio caso erano surgelati già fatti a pezzi, mescolate e continuate la cottura per altre 3-4 minuti.
Unite gli straccetti di pollo infarinati, fate rosolare qualche istante e sfumate con il vino, una volta evaporato aggiustate di sale, pepate e profumate con l’origano.
I vostri Straccetti di pollo con zucca e funghi sono pronti per essere serviti!!
Consigli …
Gli straccetti di pollo con zucca e funghi possono essere speziati in base ai propri gusti aggiungendo, oltre al rosmarino o agli aromi che si preferiscono, anche spezie come zenzero, cannella e noce moscata, che sposano perfettamente il sapore della zucca. Se ti è piaciuta questa ricetta e vuoi rimanere sempre aggiornato sulle mie ultime novità seguimi anche sulle pagine di Facebook Google+ Twitter Pinterest e Instagram——> se vuoi tornare alla home CLICCA QUI!
Dosi variate per porzioni
