Buongiorno carissimi, visto che siamo tutti a casa ed è giusto così, che ne dite di cucinare insieme questi SALTIMBOCCA DI MELANZANE Ricetta veloce?
Preparati con quello che avevo in casa, prosciutto crudo, melanzane e formaggio spalmabile.
Sono un secondo piatto appetitoso e veloce da preparare, sfizioso e perfetto per stupire tutti e far mangiare le verdure anche ai più piccoli.
Ecco la ricetta della vostra Chicca…
Ingredienti
- 2Melanzane
- 200 gformaggio fresco
- 250 gprosciutto crudo
- q.b.Sale
Preparazione dei SALTIMBOCCA DI MELANZANE Ricetta veloce
Per preparare i SALTIMBOCCA DI MELANZANE Ricetta veloce occorre lavare e mondare le melanzane, dopodiché andranno tagliate a fette non troppo spesse.
Proseguite spennellando ogni fetta di melanzana con olio d’oliva. In seguito grigliate in padella (meglio se antiaderente) tutte le fette su entrambi i lati; infine condite con un pizzico di sale.
Per l’assemblaggio e la farcitura, occorre spalmare su ciascuna fetta di melanzana grigliata il formaggio cremoso e poi aggiungere 1-2 fette di prosciutto.
Terminati gli ingredienti, prendete ogni singola fetta e arrotolatela su se stessa quindi fermatela con uno stecchino. Ripetete il passaggio fino ad ultimare le porzioni.
I vostri SALTIMBOCCA DI MELANZANE Ricetta veloce sono pronti, se gradite servite su un letto di insalata.
