La ciambella soffice con marmellata è un dolce facilissimo da preparare, è senza burro, morbida e cremosa all’interno grazie alla confettura. E’ ottima per una golosissima, merenda o colazione perfetta per tutta la famiglia, si prepara in poco tempo e si inforna subito. Potrete farla insieme ai vostri bambini, si divertiranno tantissimo!
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Ingredienti
- Energia 212,37 (Kcal)
- Carboidrati 35,24 (g) di cui Zuccheri 19,98 (g)
- Proteine 3,41 (g)
- Grassi 7,41 (g) di cui saturi 1,32 (g)di cui insaturi 5,74 (g)
- Fibre 0,64 (g)
- Sodio 9,49 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 60 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Sbattete in una terrina con il frullatore i tuorli, con lo zucchero, la vanillina e la buccia del limone.
Di seguito versate l’olio a filo e poi il latte a temperatura ambiente (e non freddo)
A questo punto unite la farina e il lievito precedentemente setacciati, questo passaggio serve per far venire più soffici i dolci.
Montate gli albumi che avete tenuto da parte a neve fermissima, dopodiché unitele al composto mescolando delicatamente senza smontare il composto.
Versate il composto ottenuto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato, da cm 26 dopodiché aggiungete a cucchiaiate di confettura.
Quindi infornate subito il vostro dolce per 40/45 minuti a 180°C in forno statico.
Sfornate e fate raffreddare sopra una gratella per dolci.
Tagliate e fette e gustate!
Ciambella soffice con marmellata, conservazione e consigli
La ciambella soffice con marmellata si può conservare fino a 3-4 giorni chiusa dentro una una campana per dolci. In alternativa è possibile congelare. Potete utilizzare la confettura o la marmellata che preferite, in alternativa anche la Nutella, se usate quest’ultima, consiglio di fare delle cucchiaiate sopra una foglio di carta forno e di passarle 20 minuti in congelatore prima di inserirle nel dolce.
Video della ciambella soffice con marmellata
Dosi variate per porzioni
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Ben lavorata e deliziosa questa ciambella, complimenti Chicca.
bene si,per colazione ci sta perfettamente!!sofficiossa e con la marmellata poi è fantastica