4 RICETTE CON LE MELANZANE facili sfiziose

Buongiorno amici, oggi vi propongo 4 ricette con le melanzane facili e sfiziose perfette per l’estate. Le melanzane sono ricche di acqua e sali minerali, poco caloriche e dal sapore leggermente amarognolo. Il periodo migliore per cucinarle al massimo del loro sapore è il periodo estivo che va da luglio a settembre-ottobre. Si conservano benissimo per quattro o cinque giorni in frigorifero, nell’apposito cassetto delle Verdure. 

Le melanzane come per le zucchine, sono facilissime da cucinare, oltre alle video ricette che vi consiglio, vi suggerisco di provare anche: i fagottini di melanzane al forno con besciamella e lo sformato di melanzane al forno, super goloso

Questa è una raccolta di ricette una più buona dell’altra. Provatele tutte e poi fatemi sapere, un bacione Chicca!

INVOLTINI DI MELANZANE CON SALSICCIA

INVOLTINI DI MELANZANE CON SALSICCIA

Gli Involtini di melanzane con salsiccia sono un secondo piatto facile e appetitoso, un delizioso piatto leggero e gustoso! Questa ricetta è un vero sfizio, bocconcini farciti con carne macinata e formaggio. Sono una ricetta golosa veloce e semplicissima, ideali per cene buffet o antipasti. E’ possibile prepararli anche con largo anticipo.

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PASTA FREDDA CON PESTO DI MELANZANE

PASTA FREDDA CON PESTO DI MELANZANE

Avete già provato il pesto di pomodori secchi oppure le farfalle con pesto di pistacchi e bresaola.La pasta fredda con pesto di melanzane è molto semplice da fare, nel mio caso l’ho arricchita aggiungendo prosciutto cotto tagliato a dadini e pomodori secchi, così da renderla ancora più appetitosa!

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POLPETTE DI MELANZANE DAL CUORE FILANTE AL FORNO

POLPETTE DI MELANZANE DAL CUORE FILANTE AL FORNO

Come preparare le POLPETTE DI MELANZANE DAL CUORE FILANTE AL FORNO BUONISSIME!La ricetta è davvero semplice e veloce, sono un secondo piatto ricco di sapore che conquista sempre tutti grazie al filante formaggio racchiuso in queste polpettine.Vengono cotte in forno, per un risultato più leggero, ma nessuno vi vieta di friggerle! ALTRE RICETTE CHE NON […]

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COTOLETTE DI MELANZANE AL FORNO Gustose e croccanti

COTOLETTE DI MELANZANE AL FORNO Gustose e croccanti

Buongiorno carissimi! Ieri ho preparato queste. COTOLETTE DI MELANZANE AL FORNO Gustose e croccanti. Sono un secondo piatto PAZZESCO croccante e saporito e grazie al formaggio filantissimo che rendono questo piatto ancora più appetitoso! Io le ho impanate e cotte al forno, voi se volete esagerare potete anche friggere. Ora vi lascio alla ricetta, ma […]

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