tortine morettine golose
Le tortine morettine golose , sono dei dolcetti fatti in casa, molto golosi, da offrire ai nostri bambini per le loro colazioni e merende a scuola.
Io amo moltissimo prendermi cura dei miei figli e poter offrire loro cibi genuini, invece delle solite merendine confezionate.
Possiamo coinvolgerli nella preparazione e vi assicuro che loro apprezzeranno molto di piu’.
Mettiamoci a lavoro con
220 gr di farina 00
180 gr di zucchero semolato
4 cucchiai di cacao dolce
4 uova
80 gr di burro
50 ml di latte
2 cucchiaini di lievito
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
cacao dolce per spolverare ( se preferite va bene anche lo zucchero a velo).
Prepariamo le nostre tortine morettine golose: in un pentolino, mettiamo il burro e facciamolo sciogliere a fuoco basso, lasciamolo raffreddare.
In una ciotola setacciamo la farina 00, il cacao, il lievito e la vanillina.
Sgusciamo le nostre uova in una terrina capiente, uniamo lo zucchero semolato e con le fruste elettriche montiamo, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungiamo il latte ed il burro, sempre con le fruste elettriche azionate.
Aggiungiamo la farina preparata un po’ per volta e montiamo ancora fino ad ottenere una crema morbida.
Accendiamo il forno a 180′.
Nel frattempo, imburriamo degli stampini piccoli, infariniamoli uniformemente, togliamo la farina in eccesso e riempiamoli con la crema per 2/3.
Inforniamo per circa 15′.
Lasciamo raffreddare, estraiamoli dagli stampini e spolveriamoli con il cacao.
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