La torta ACE, arancia carota e limone è una torta sofficissima con carota limone e arancia, quindi anche molto profumata, morbida grazie a yogurt e olio, prima di burro. Deliziosa per fare colazione, ma anche da portare a scuola per la merenda, per le feste di compleanno, magari farcita con crema agli agrumi, fresca e golosa. Offritela con un te, la sua semplicità e genuinità vi conquisterà.
Ingredienti
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3 Uova
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250 g Zucchero
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100 g Olio di semi
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1 carota
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1 arancia
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1 limone
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300 g Farina
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1 Yogurt
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 pizzico Sale
Preparazione
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Innanzitutto rompiamo el uova e lavoriamole a lungo con lo zucchero fino a farle diventare belle spumose. A questo punto uniamo la farina setacciata con il lievito, lo yogurt e mescoliamo. Grattugiamo le scorze degli agrumi e aggiungiamole all’impasto con il succo d’arancia e la carota a cui abbiamo tolto la buccia e abbiamo grattugiato. Terminiamo con il sale e mescoliamo molto bene. Preriscaldiamo il forno a 180° e inforniamo cuocendo circa 30 minuti. Facciamo comunque la prova stecchino. Lasciamo raffreddare, sformiamo e serviamo.
Note
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