tiramisù arrotolato a modo mio

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tiramisù arrotolato a modo mio

Il tiramisù arrotolato a modo mio è un tiramisù decisamente semplice, non il classico con la crema d’uovo, ma solo con mascarpone e panna e i biscotti di Novara, o pavesini e presentato in rotolo, per darne una versione decisamente diversa.
Mettiamoci al lavoro con :
200 gr biscotti di novara o pavesini
400 gr mascarpone
100 gr panna da montare
3 cucchiai zucchero
caffè o caffè d’orzo qb
cacao amaro
Su un foglio di carta forno distribuiamo del cacao amaro. Copriamo il foglio con i biscotti di Novara o Pavesini e bagniamoli con caffè. Montiamo la panna con lo zucchero e uniamo il mascarpone. Spalmiamo la crema sui biscotti e arrotoliamo aiutandoci con la carta forno. Mettiamo il tiramisù arrotolato a modo mio in frigo un paio d’ore prima di togliere la carta e servire.
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