La mousse al cioccolato velocissima e senza uova è una golosissima spuma ricca e dolcissima perfetta da preparare se si ha poco tempo e la voglia di dolce. Bastano 3 soli ingredienti e il dessert è assicurato. Potete usare il tipo di cioccolato che preferite, bianco, al latte, fondente e guarnirlo con qualche croccante biscotto o della granella di nocciole se volete impreziosire il dolce. Io l’ho preparata con del latte concentrato fatto in casa ( qui potete trovare la ricetta) ma potete anche usare quello pronto che si trova facilmente tra gli scaffali del supermercato.Perfetto per finire ogni pasto è adorata dai più piccini che spesso e volentieri sono super amanti del cioccolato. servitela con dei biscottini secchi che dona una nota croccante necessaria o della granella di frutta secca. Vediamo allora insieme come preparare la mousse al cioccolato velocissima e senza uova.
Ingredienti
- 500 mlPanna fresca liquida
- 200 gLatte condensato
- 200 gCioccolato fondente
Preparazione della <H2/>mousse al cioccolato velocissima e senza uova
Iniziamo a preparare la mousse sciogliendo a bagnomaria il cioccolato e lasciamolo intiepidire. Io ho utilizzato il cioccolato fondente anche perchè il latte condensato è molto dolce e cioccolato al latte magari sarebbe troppo stucchevole.
Cominciamo a montare la panna e , mentre monta, aggiungiamo a filo il latte condensato . Sia la panna che il latte condensato devono essere molto freddi per avere una spuma bella densa.
Uniamo quindi il cioccolato appena appena tiepido. Continuiamo a montare fino ad ottenere una spuma ben gonfia e consistente. Mettiamo in frigo un paio di ore prima di servire con della pasticceria secca o dei biscottini.
Note
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