Mio marito adora la frolla, io detesto farla. Ho l’impastatrice, ma la uso per i lievitati e non ho il frullatore per prepararla, così mi è venuta l’idea della frolla col cucchiaio, pronta in 5 minuti con l’aiuto di una terrina e un cucchiaio di legno. Croccantissima facile da preparare anche per i più piccini che poi si divertiranno a preparare biscotti, crostate o crostatine per la colazione o la merenda. Buonissima se pucciata nel te o nel latte la frolla al cucchiaio potete aromatizzarla al limone, come h fatto io, oppure alla cannella, all’arancia o alla vaniglia. Dipende dall’uso che ne volete fare o dai vostri gusti personali.
Ingredienti
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300 g Farina
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150 g Burro
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100 g Zucchero
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1 uovo e un tuorlo
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1 scorza di limone grattugiata
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1 spicchio Sale
Preparazione
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sciogliamo il burro a bagnomaria senza farlo scaldare troppo. Uniamo la burro la farina e lo zucchero, l’uovo e il tuorlo sbattuti velocemente con un pizzico di sale, la scorza di limone e lavoriamo velocemente con un cucchiaio. Avvolgiamo la pasta con pellicola e mettiamo in frigo almeno un’ora prima di stenderla e farci dei biscotti, delle crostate o quello che la vostra fantasia vi suggerisce.
Note
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