ALBERO DI FOCACCIA ISTANTANEA

In una ciotola capiente rompete le uova, aggiungete il latte e l’olio di semi poi mescolate con una frusta a mano in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Aggiungete il parmigiano grattugiato, il sale e mescolate nuovamente.

Versate, infine, la farina un po’ alla volta e, per ultimo, il lievito istantaneo possibilmente setacciato.

Una volta ottenuto un composto omogeneo, posizionate lo stampo a forma di albero di Natale su una teglia da forno poi versate circa metà impasto all’interno dello stampo. Distribuitelo uniformemente poi aggiungete la farcitura, in questo caso io ho scelto delle fette di provola dolce.

Ricoprite con il rimanente impasto, sempre cercando di distribuirlo uniformemente lungo tutto l’albero poi passate alla decorazione della superficie del vostro alberello.

Tagliate i pomodorini a metà, conditeli con un po’ di olio e un po’ di sale, poi distribuiteli a piacere in modo da creare l’effetto ‘palline di natale‘.

Completate distribuendo con le mani dei semi di sesamo e semi di papavero, poi cuocete in forno statico nel ripiano centrale a 180°C per circa 35 minuti.

Se verso fine cottura la superficie della vostra focaccia dovesse scurirsi un po’ troppo, copritela con carta stagnola fino a fine cottura.