Baccalà spirituale – Bacalhau espiritual

Baccalà spirituale – Bacalhau espiritual

Il baccalà spirituale è un piatto tipico portoghese estremamente gustoso. L’unica cosa da sapere è che il baccalà va necessariamente dissalato, e questo richiede 3-4 giorni di ammollo. Per il resto la ricetta è davvero semplice 😉 ecco come fare: Baccalà spirituale Portata: Secondo Piatto Difficoltà: Media Cottura: Forno e Fornello Ingredienti per il... Continua »
Torta di carote ricoperta di cioccolato

Torta di carote ricoperta di cioccolato

La Torta di carote è una torta senza stagione: buona in estate e buona in inverno! Delicata la pasta e golosa la copertura, perfetta per una merenda o come dessert a fine pasto! Provatela e non resterete delusi 😉 Torta di carote ricoperta di cioccolato Portata: Dolce Difficoltà: Facile Cottura: Forno Ingredienti per la Torta... Continua »
Carrot bread

Carrot bread

Metà del mese di settembre se n’è già andata e immaginando le ultime colazioni/merende all’aperto ho preparato questo Carrot bread: ricetta simpatica e semplice (d’altronde ora con la piccolina le cose elaborate non sono più così facili da realizzare). Tempo fa avevo preparato lo Zucchini Bread e visto che mi avete scritto... Continua »
Riso rosso con verdure saltate

Riso rosso con verdure saltate

Il riso rosso con verdure saltate è un primo piatto salutare e alternativo al classico riso: si tratta di un riso integrale dai chicchi croccanti che ben si sposano con questo mix di verdure saltate! Ecco la mia ricetta: Riso rosso con verdure saltate Portata: Primo piatto Tempo: 35 minuti circa... Continua »
Lasagne vegetariane

Lasagne vegetariane

Le lasagne vegetariane sono una ricetta scoperta per caso 🙂 avevo cotto una padellata di verdure per preparare un cous cous, quando mi sono accorta che il cous cous era finito 😀 Quindi ho utilizzato le verdure per preparare queste golose e salutari lasagne vegetariane 😉 Ecco qui come ho fatto: Lasagne vegetariane Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile... Continua »
La spesa di Febbraio

La spesa di Febbraio

La spesa di Febbraio: Continua la rubrica avviata il mese scorso, che racconta cosa cucinare con i prodotti che ci regala la terra ogni mese!! Siamo ancora in inverno ma con la nostra mente siamo già proiettati verso un miglioramento della stagione e verso temperature meno rigide. La spesa di febbraio non... Continua »
La spesa di Gennaio

La spesa di Gennaio

La spesa di Gennaio: Si inaugura oggi una nuova rubrica, che racconta cosa cucinare con i prodotti che ci regala la terra ogni mese!! Le feste sono ormai un ricordo e siamo immersi nel pieno periodo invernale! I protagonisti di questo mese sono gli agrumi e kiwi (che rafforzano il nostro sistema immunitario e proteggerci... Continua »