La coda alla vaccinara è un piatto tipico della cucina romana, costituito dalla coda del bovino (di solito…
Gli gnocchi alla romana sono un primo piatto tipico romano. versione senza uova, facili . Una volta pronti…
Il pollo alla romana a Roma è una istituzione, io ho seguito la ricetta della Sora Lella, la…
La ricetta della famosa pasta alla Gricia, da consigli e segreti di ristoratori di Amatrice e Grisciano il…
la ricetta originale dello stracotto o spezzatino alla romana, carne di manzo cotta almeno per 3 ore, ottima…
i classici supplì alla romana, la ricetta classica versione con ragù e con il risultato dei suppli al…
Chef Giorgio presenta la vera ricetta dei saltimbocca alla romana, quella della tradizione romana e laziale.
Il classico piatto di fagioli con le cotiche, ma rivisitato a modo mio , con sugo di amatriciana…
Chef Giorgio, vi presenta la ricetta originale per la carbonara in questo caso con le mezze maniche rigate,…
I Maritozzi con la panna sono morbidi panini dolci farciti eicetta tipica della cucina romana. Ricetta per fare…