FOCACCIA o PIZZA PUGLIESE CON CIPOLLE
La ricetta della mia mamma per preparare la focaccia o pizza con cipolle e olive, una specialità pugliese…
la mia cucina e le mie ricette
Categoria: Ricette pugliesi
TRUCCIOLI O TROCCOLI CON I CECI ricetta della mamma
Oggi vi presento la ricetta della mia mamma, dei Truccioli (o troccoli, dipende da che zona della Puglia…
TIELLA PATATE RISO E COZZE ricetta della mamma
Patate riso e cozze o Tiella barese è un piatto unico e tradizionale pugliese realizzato con ingredienti poveri,…
PEPERONI RIPIENI della mamma
La ricetta di oggi che vi propongo sono i Peperoni ripieni della mamma, un piatto buonissimo, che si…
TARALLI SCALDATELLI ricetta originale pugliese
Oggi vi propongo la ricetta dei taralli (o chiamati scaldatelli soprattutto a Cerignola) nella versione originale, quella della…
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CAVATELLI FATTI IN CASA
Questa è la ricetta classica per preparare i cavatelli fatti a mano direttamente a casa vostra, gli ingredienti…
POLPETTE DI LAMPASCIONI video ricetta della mamma
frittelle sfiziosissime, chiamate anche polpette di lampascione, sono ottime mangiate calde con il pane fatto in casa,