CAPESANTE AL BACON
Categoria: Antipasti
Difficolta’: Bassa
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Dosi: si calcolano 3 capesante a persona
Ingredienti per 2 persone:
6 capesante
6 fette di bacon o pancetta tesa
fiocchetti di burro (facoltativo)
insalatina
Procedimento:
Accendete il forno a 220 gradi. Nel frattempo pulite le capesante
e avvolgetele nel bacon, potete fermarlo con uno stuzzicadenti, disponetele in una pirofila
e sopra ad ogni una mettete un fiochettino di burro, questo e’ comunque facoltativo, passatele in forno caldo a 220 gradi per 25/30 minuti, dovranno risultare belle dorate anche perche’ il bacon deve essere croccante, io di solito le servo sopra ad una insalatina fresca condita con olio, sale, pepe e aceto balsamico, secondo me stanno benissimo insieme e…. Buon Appetito…..