Purtroppo questi peperoncini per il momento li ho trovati solo qui da me in America, sono dei beby peperoni dolci, a me piacciono tantissimo e si prestano a numerose preparazioni una delle tante e’ questa ricetta…. Se non li trovate si possono tramquillamente sostituie con gli jalapegno o dei peperoncini verdi, pero’ calcolate che verranno piccanti, anche il bacon si puo’ sostituire benissimo con la pancetta tesa.
BEBY PEPERONI AL BACON E PROVOLONE
Categoria: Antipasti/Contorni
Difficolta’: Bassa
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Dosi: 4 persone
Ingredienti :
20 beby peperoni
10 fette di bacon
Formaggio tipo provolone o spalmabile
Procedimento:
Accendete il forno a 200 gradi.
Lavate e asciugate bene i peperoni,
tagliateli sopra e togliete i semi, lavare e pulire bene anche l’interno, a questo punto si riempiono con il formaggio
e si avvolgono con mezza fetta di bacon, li potete fermare con uno stuzzicadenti.
Poneteli in una placca da forno ricoperta con carta forno e via a cuocere per 20 minuti circa, il bacon deve diventare bello croccante… Vanno serviti tiepidi e…. Buon Appetito…
