Cornette al pomodoro. Le cornette sono una varietà di fagiolini verdi, simili a degli spaghi, sottili e di…
Peperonata. L’estate è una stagione bellissima, ci permette di avere a disposizione tantissima verdura che a me piace…
Salsiccia e peperoni. Metti che una domenica non hai molta voglia di cucinare e ti avvii stancamente verso…
Friggitelli spadellati. Una delle mie verdure preferite sono i peperoni, di ogni forma, colore, qualità. Qualche anno fa…
Taccole con aglio e acciughe. Taccole con aglio e acciughe, un contorno saporito e stuzzicante, facile e veloce…
Pasta con carciofi e speck. L’idea di abbinare i carciofi allo speck mi girava in testa da qualche…
Carciofi gratinati. I carciofi sono uno degli ortaggi che preferisco, mi piacciono molto nei primi piatti, come contorno,…
Farro con lenticchie, pomodorini e spinaci. Questo è uno dei piatti che la mia clientela ha gradito molto…
Risotto con Parmigiano, Feta e pomodorini. L’idea di oggi era di preparare il classico risotto alla parmigiana ma…
Spinaci, rape rosse e pinoli. Io sono un’amante delle verdure, mi piacciono quasi tutte ed ogni tanto mi…
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