Buongiorno a tutti e buon inizio di settimana!
Tempo di piatti freschi, veloci e facilissimi…
La bresaola in casa non mi manca mai…questa volta ho voluto abbinarla a un mix di formaggi morbidi ed è molto piaciuta…merito anche al sapore particolare del limone.
Ecco qua…
Ingredienti:
formaggi: ricotta, gorgonzola dolce, robiola e philadelphia fantasia gusto olive;
1 limone non trattato;
erba cipollina essiccata;
bresaola;
pepe.
Per le quantità, questa volta, ho fatto un po’ ad occhio, in base a quanti involtini volevo preparare.
Procedimento:
Unire tutti i formaggi ed amalgamare bene fino ad ottenere una bella crema.
Unire un po’ di erba cipollina essiccata, un pizzico di pepe e la scorza grattugiata di mezzo limone non trattato.
Disporre la crema di formaggi sulle fette di bresaola e chiudere ad involtino.
Ecco fatto!
Io li ho serviti su un piatto con rucola, cipolline bianche sott’aceto, un filo di olio e glassa di aceto balsamico e fettine di limone per guarnire.
Buon appetito!
buonissimi…li adoroooooo..buon lunedì Cri 😀
Grazie Mirta!!Buon inizio di settimana anche a te!! 🙂 🙂
Buona la bresaola è uno dei mie salumi preferiti!!!! 😀 ottima la tua versione con formaggi 😀
E’ vero anche io ne mangio in quantità enormi!!! buona serata!!
bravissima..ricetta perfetta!!! che buona!!! e mette tanta allegria anche a vedere la presentazione del piatto! un bacione!!!
Grazie Vane! Cerco di compensare i piatti semplici con un po’ di presentazione!! hihihihi 😉 un bacione!
dici benissimo i piatti freschi come questo sono proprio l’ideale 😀 ottima proposta! brava! buona settimana 😀 :-****
Ci prepariamo piano piano ai 40° che arriveranno! 🙂 🙂
veramente fresco e veloce questo piatto!!! mi piace anche come lo hai presentato!!! complimenti 🙂
Ma grazie!! Super velocissimo!! un bacione!
Buona e fresca questa ricetta 🙂 🙂 complimenti!!
Ma grazie Giulia! buona serata e a presto!!
Questi sono come le ciliege…non ti fermi più!
ahahahaha! E’ vero ne fatti in quantità limitata!! un bacioneee
E’ proprio vero in questi giorni super caldi l’ideale è mangiare piatti freschi e leggeri come gli involtini di bresaola! 🙂
Ieri sera qui ha piovuto! E il prox fine settimana sarà caldissimo! Dice…devo pensare a cose fresche!! 😉
adattissima al periodo,adoro la bresaola!!!!ciaoo buona serata
Anche io tesoro!! Buona giornata! 🙂 🙂
Buoni questi involtini..un piatto perfetto per questo periodo… fresco e allegro 😉
Grazie Ila!! La bresaola è sempre perfetta!! 🙂
Un bel piatto fresco! Buonissimo in questo periodo! Ciao cara!
Con questo calduccio…si richiede proprio!!
buonissimi e freschi!!!
Grazie cara! Buona serata!! 🙂 🙂
mmm che buoni e che bella presentazione!!! buona serata cara
Grazie a te cara!! Bacioni!