Un abbinamento classico quello della menta e del cioccolato, come quello degli After Eight di cui da ragazza* ero golosa!In questa ciambella menta e cioccolato tra gli ingredienti c’è anche lo yogurt e proprio il vasetto dello yogurt è la nostra unità di misura per lo sciroppo di menta, l’olio di semi leggero, la farina e lo zucchero, una torta quindi semplice soffice e tanto golosa grazie anche alla squagliatissima ganache al cioccolato che la ricopre…Mmmmmmhhhhhh andiamo va in cucina che il languorino sale!!!
* Ogni volta dico “da ragazza” mi viene male: sono una ragazza IO …dentro eh eh!!!
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TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO
STICKY CHOCOLATE CAKE*******************************************************************
CIAMBELLA MENTA E CIOCCOLATO
Ingredienti RICETTA CIAMBELLA MENTA E CIOCCOLATO
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- 1 vasettoyogurt bianco
- 3 vasettiFarina
- 1 vasettozucchero
- 1 vasettoolio di semi di oliva (per me mais)
- 1 vasettosciroppo di menta
- 3Uova
- 1 bustinalievito per dolci
PER LA GLASSA AL CIOCCOLATO
- 100 gPanna fresca liquida
- 150 gCioccolato fondente
- q.b.menta fresca
Preparazione RICETTA CIAMBELLA MENTA E CIOCCOLATO
Con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero per ottenere un composto chiaro e soffice.
Aggiungere l’olio di semi e lo yogurt sempre continuando a sbattere con le fruste.
Unire lo sciroppo di menta poi la farina setacciata con il lievito.
Imburrate e infarinate lo stampo(per me a ciambella largo 18 cm e alto 10/11 cm).
Versate l’impasto e livellate bene.
Infornate a forno preriscaldato a 180.°C per circa 45 minuti o a seconda delle caratteristiche del vostro forno.
Cotto che sia fate raffreddare completamente.
Preparate la ganache scaldando la panna fresca e come arriva al bollore spegnendo la fiamma e aggiungendo il cioccolato fondente spezzato grossolanamente.
Mescolate vigorosamente ed ecco pronta la glassa che verserete sulla ciambella menta e cioccolato fredda.
Ecco pronto questo dolce semplice e goloso: buon appetito con la ciambella menta e cioccolato!!
Annalisa
CONSIGLI E NOTE
Tra i dolci più soffici e delicati del blog sicuramente vi consiglio l’Angel Cake il classico ciambellone americano preparato con soli a differenza dello Chiffon Cake che ha nell’impasto anche …
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Copyright © 2017 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati
Menta e cioccolato è un abbinamento che mi piace molto, devo provare la tua ciambella!
Grazie Francesca!
Mamma mia! Uno spettacolo per gli occhi e il palato!
Ciaooo Cristina grazie!!!!!