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INSALATA ARANCE, FINOCCHI E OLIVE Ricetta contorno

Per farmi “perdonare” dai lettori che prediligono ricette poco caloriche, pubblico anche oggi la ricetta di un’insalata e questa insalata  arance  finocchi e olive  è un classico della cucina italiana ( o meglio siciliana), una ricetta semplice ma buonissima e con ottime proprietà depurative e ricca di vitamina C quindi perfetta per una alimentazione sana e corretta.

INSALATA ARANCE FINOCCHI E OLIVE 

INGREDIENTI Per 4 persone 2 finocchi medi, 4 arance di media grandezza, una decina di olive nere, olio extravergine d’oliva, prezzemolo,sale e pepe.

Insalata arance finocchi e olive

PROCEDIMENTO Dopo aver pulito i finocchi dalle parti esterne, tagliateli a fettine piuttosto sottili . Pelate al vivo le arance raccogliendo il succo e tagliarle a fette o a spicchi. Nell’insalatiera mettete i finocchi, le arance , i filettini di olive denocciolate e condite con olio evo, sale , pepe e prezzemolo. E’ una ricetta fresca,  molto leggera perfetta anche  come contorno a piatti calorici e decisamente invernale!Buona giornata ^_^

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8 Risposte a “INSALATA ARANCE, FINOCCHI E OLIVE Ricetta contorno”

  1. con questa ricetta mi ha portato indietro di oltre 30 anni, quando mio nonno a colazione si faceva preparare questa insalata ed insisteva perche’ noi nipoti la assaggiassimo…solo da grande ho capito che mio nonno aveva ragione quando diceva che era ottima e che faceva anche bene….Buona giornata da Gabriella

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