BOMBE DI RICOTTA
INGREDIENTI Per 4/6 persone
- 500 g di ricotta vaccina,
- 150 g di farina,
- 100 g di grana grattugiato,
- 3 uova,
- un bel trito di prezzemolo,
- sale,
- pepe.
- Per la frittura olio di semi (io mais)
BOMBE ALLA RICOTTA
PREPARAZIONE
Passate al setaccio la ricotta lasciandola cadere in una terrina.
Aggiungete poi 2 cucchiai di farina, il grana, le uova una alla volta e il prezzemolo.
Con l’aiuto di un cucchiaino prendete un poco di impasto fatelo rotolare nella farina rimasta, facendo delle pseudo palline che immergerete poi nell’olio bollente.
Cuocete le BOMBE ALLA RICOTTA rigirandole da tutte le parti e scolatele su carta assorbente da cucina.
Servitele calde così semplicemente oppure accompagnatele ad una salsa al pomodoro.
Buon appetito ^_^
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SUPERLATIVE, MI HAI LASCIATO SENZA PAROLE, ANCHE A CASA MIA NON MANCA MAI LA RICOTTA, E’ UN INGREDIENTE MOLTO VERSATILE!!!!BRAVA!!!BACI SABRY
E’ vero Sabrina si possono fare davvero tantissime preparazioni sia dolci sia salate…Baci cara e buon we!
che buone!! me ne mangerei una adesso!! 🙂
Si in effetti sono proprio sfiziose…grazie Nanussa ^_^
Chissà perché le immaginavo dolci ^_^ La solita golosastra!!!! E invece guarda qui che prelibatezza.
Anche io adoro la ricorra e la metto ovunque ^_^ Ma anche in purezza 😉
Grazie Erica!!!
Gran bella invenzione la ricotta… piacetanto anche a me.. anche se con la mia intolleranza.. riesco a mangiare e digerire solo quella di capra… Ottime queste bombette.. baci
Grazie Claudia…e buon we ^_^!!!!
la ricotta è un formaggio fantastico pe rla cucina…guarda cos’hai tirato fuori!!!meraviglia
La ricotta è davvero fantastica…Grazie Cristina!!!