Biscotti arrotolati allo yogurt e marmellata, facilissimi da preparare e deliziosi da mangiare. Ideali per colazione, merenda o come dolcetto di fine pasto. A differenza dei miei biscotti morbidi alla marmellata in questa ricetta non ci sono uova negli ingredienti, ma solo l’aggiunta di yogurt. Ideali per tutta la famiglia, hanno la forma dei classici cornetti a mezzaluna e sono ripieni di marmellata, naturalmente con gusto a vostro piacere. Se avete già provato a realizzare i cornetti dolci con pasta sfoglia al cioccolato già saprete come arrotolare il biscotto. L’impasto si prepara velocemente, basterà mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, lavorarli insieme ed in un attimo sarà pronto per dare forma a questi buonissimi dolcetti. Vi consiglio di mettervi subito all’opera, vi piaceranno sicuramente.
Ci vediamo alla prossima ricetta!!!
PROVATE ANCHE:
Ingredienti
Biscotti allo yogurt e marmellata
- Energia 74,80 (Kcal)
- Carboidrati 9,57 (g) di cui Zuccheri 3,43 (g)
- Proteine 1,10 (g)
- Grassi 3,78 (g) di cui saturi 2,42 (g)di cui insaturi 1,31 (g)
- Fibre 0,27 (g)
- Sodio 22,34 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 20 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Per fare i biscotti alla marmellata e yogurt serviranno:
Ricetta biscotti allo yogurt e marmellata
Ecco come prepararli:
In una ciotola mettete la farina setacciata, il burro sciolto a bagnomaria non troppo caldo, lo yogurt, lo zucchero, mezza bustina di lievito per dolci, una presa di sale e lavorate tutto insieme fino ad ottenere un impasto omogeneo, quindi ricavate 7 palline della solita dimensione.
Spianate ogni pagnotta e da ogni cerchio ricavate 8 spicchi.
Su ogni spicchio, nella parte più esterna, disponete un cucchiaino di marmellata, dopodiché arrotolate formando così un biscotto a forma di cornetto.
Rivestite con carta da forno una teglia, disponete i biscotti leggermente distanziati tra loro e cuocete in forno caldo a 180° per circa 20 minuti e comunque fino a quando avranno un bel colore dorato.
Biscotti yogurt e marmellata
Dei biscotti buonissimi, preparati con un impasto che non prevede l’uso delle uova, semplici e genuini sono perfetti in ogni occasione, per un tè in compagnia, per una “coccola” di fine pasto o per tutti quei momenti che avrete voglia di dolcezza.
Conservazione e consigli
Conservazione: questi biscotti si conservano per 2-3 giorni tenuti in una biscottiera o sotto una campana di vetro.
Consigli: Ottimi con la marmellata, ma per i più golosi consiglio di provarli anche con crema di nocciole o crema di pistacchio.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.