Gli gnocchi in varie versioni, non saranno nulla di speciale, non saranno ricette ricercate considerando che è questo un piatto che troviamo un po’ ovunque, gli gnocchi li troviamo infatti dappertutto anche se conditi nei più svariati modi, e fanno sempre gola, fanno venire l’acquolina in bocca.
Gli gnocchi in varie versioni
Qui ve ne presenterò solo alcuni ma vi assicuro che basta un po’ di fantasia e avrete con poco un primo piatto a dire il vero squisito.
Da noi, nel Piacentino, ad esempio li possiamo trovare spesso e volentieri alle feste di paese d’estate ( ultimamente li ho gustati al gorgonzola_ divini se piace questo tipo di formaggio naturalmente_o semplicemente al pomodoro ).
Nei migliori ristoranti nella lista menù un piatto di gnocchi lo troverete sempre, e pensate che da noi per Vigilia di Natale ( oltre ai più famosi e tradizionali tortelli di magro piacentini ) in alcune famiglie un piatto così lo potrete trovare, sempre di magro naturalmente ( al pomodoro funghi formaggio verdura….) tra le portate principali. E poi piacciono a grandi e piccini.
Piatto sicuramente riempitivo, se li preparerete con un buon ragù di carne o ( più leggeri di verdura ) potranno diventare anche un piatto unico.
Volete qualcosa di simile, dei gnocchetti ad esempio, un filino più piccoli? cliccate sul link qui sotto
Gli gnocchi in varie versioni
