Raccolta spaghetti e linguine. Da sempre la pasta più amata dagli italiani.
Io li adoro, sono il simbolo dell’Italia nel mondo e si adattano a tutti i condimenti.
Basta avere un pacco di questa pasta e subito si risolve un pranzo o una cena. Se ci sono a casa amici all’ improvviso la prima cosa che spesso prepariamo sono sicuramente gli spaghetti che accontentano grandi e piccini!
Eccovi quindi una raccolta di piatti gustosi: dai più semplici e velocissimi last minute a quelli un pò più elaborati
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Gli spaghetti sono i memorabili comprimari di una gag della commedia Miseria e nobiltà (di Edoardo Scarpetta), interpretata anche per il cinema da Totò, nella quale a un certo punto finiscono nelle tasche del misero protagonista che, dovendoli nascondere, li mette al sicuro nella giacca.
Ugualmente, un piatto di questa pasta è protagonista in una celeberrima e comica sequenza del film Un americano a Roma, con un giovane Alberto Sordi in versione yankee alle prese però con un italianissimo piatto extra-large.
Proprio per essere tipici dell’Italia, gli spaghetti hanno legato il loro nome ad un genere cinematografico, lo spaghetti-western, ovvero film western prodotti e diretti da registi italiani, diventati celebri in tutto il mondo, citiamo, tra i molti che si sono cimentati in questo genere con alterne fortune, il più conosciuto di tutti, cioè Sergio Leone.
SPAGHETTI CON FRIGGITELLI Gli spaghetti con friggitelli sono una preparazione a base dei friggitelli, peperoni di piccola dimensione e non piccanti che verranno fritti in padella con olio e aglio e poi uniti ai pomodorini per andare infine a insaporire la pasta. L’abbinamento con gli spaghetti è molto estivo e originale….
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Questo è il periodo giusto per i funghi chiodini, al mercato se ne trovano in grande quantità. E allora che ne dite di un bel piatto di pasta con funghi? Avete mai provato a farla con i chiodini ? Sono molto buoni al sugo…si trovano facilmente e il sapore è molto dolce…
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Questa è la ricetta degli spaghetti con le cozze abbastanza classica: cozze, aglio, olio extravergine di oliva e giusto qualche pomodorino a colorare. L’unica variante è la salatura degli spaghetti: ho usato infatti una parte dell’acqua di cottura delle cozze. Il risultato di una sapidità ben decisa e la sensazione…
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Spaghetti cremosi al pesto rosso Oggi spaghetti veloci, profumati e colorati, ovvero SPAGHETTI CREMOSI AL PESTO ROSSO. Il profumo invaderà la vostra cucina e soprattutto andranno a ruba! Anche per questa ricetta ho utilizzato la tecnica della cottura del risotto. Amo questa tecnica perché la pasta diventa bella cremosa e…
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Gli spaghetti croccanti con melanzane è il piatto super-veloce che preparo spesso a pranzo quando rientro in extremis dall’ufficio e non ho avuto il tempo di fare la spesa. Il bello di questo piatto però, è che è talmente saporito, profumato e veloce da fare. Qui potete trovare anche un’altra…
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Spaghetti sabbiati aglio olio e peperoncino Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, un piatto che soddisfa in pieno la fame e la voglia di qualcosa di buono e veloce, soprattutto se non si è degli assi in cucina… Non ci sono regole o di precise sull’uso del peperoncino né su…
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[banner] Avendo ricevuto in regalo da mia sorella della direttamente dalla bella Sicilia, ho voluto abbinarla agli ottimi Super Spaghettoni dell’ Antico Pastificio Rosentano Verrigni. Sono stati una vera rivelazione sia nella cottura che nel gusto, forse il segreto sta nella trafilatura in oro o negli ottimi ingredienti utilizzati. In…
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Spaghettoni tricolore……oggi vi propongo un primo piatto gustoso, colorato………rosso, bianco e verde. Spaghettoni al pesto con speck e asiago, il tutto innaffiato da un buon bicchiere di vino rosso Castello di Uzzano. Allora che dirvi……pronti a gustarli? Spaghettoni tricolore Ingredienti: 500 gr. spaghettoni Pastificio Verrigni 1 confezione di pesto genovese…
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Linguine alla marinara Le linguine alla marinara sono un primo piatto goloso ma velocissimo: poche mosse e darete vita ad una pasta saporita, ideale quando si ha poco tempo a disposizione. Inoltre il sugo potete prepararlo anche in anticipo e quindi giusto il tempo di cuocere la pasta e il…
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Oggi ti propongo una pasta veloce e molto saporita grazie all’aggiunta di pancetta croccante e delle acciughe: PASTA PESTO PANCETTA E ACCIUGHE. Un’esplosione di gusto da leccarsi i baffi! Un primo piatto da preparare all’ultimo minuto sia quando rientrate in ritardo a casa oppure per una spaghettata veloce con gli amici….
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