Crostata con frolla al cioccolato e ripieno di Nutella.
Non avevo mai fatto una pasta frolla al cioccolato poi, qualche giorno fa, ho provato i Biscotti ripieni al cioccolato tipo grisbi fatti in casa e il risultato è stato fantastico. Inoltre avevo giusto acquistato su internet lo stampo per crostata e il reticolo taglia pasta per crostata e non vedevo l’ora di provarlo. Ecco che allora ho deciso di fare la Crostata con frolla al cioccolato e ripieno di Nutella. Ho preparato anche una versione per Halloween, che ormai si avvicina, facendomi aiutare dai miei figli per le decorazioni.
Ci siamo divertiti tantissimo!!!
Se cercate altre idee per Halloween vi lascio una raccolta presente sul blog con tutte le ricette per questa festa, sempre più diffusa in Italia, sia dolci che salate!
Se vi è piaciuta la ricetta della Chiffon cake al cioccolato per Halloween fatemelo sapere.
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Ingredienti
Per la frolla al Cacao
- 300 gBurro
- 300 gZucchero
- 2Uova
- 4 gSale
- 10 gLievito chimico in polvere
- 80 gCacao amaro in polvere
- 400 gFarina 00
Per il ripieno
- q.b.Nutella (o altra crema spalmabile)
Strumenti
- 1 Teglia
Preparazione
In una planetaria con il gancio. oppure a mano, impastiamo il burro precedentemente ammorbidito con lo zucchero. Quando gli ingredienti saranno amalgamati, uniamo lentamente le uova, la farina 00, il cacao, il lievito e il sale. Appena la farina è incorporata, smettiamo di impastare. Formiamo una palla avvolgiamola nella pellicola trasparente e mettiamola in frigo per almeno 1 ora.
Stendiamo la pasta frolla, aiutandoci con un pò di farina su una spianatoia. Foderiamo una teglia per crostata, meglio se forata e riempiamo con la Nutella. Stendiamo il restante impasto, tagliamo delle strisce e mettiamole sul ripieno, formando le classiche losanghe o decoriamo a piacere. Inforniamo a 180° per circa 20 minuti. Sforniamo e lasciamo raffreddare prima di servire.
Questo simpatico ragnetto per halloween è stato fatto dal mio piccolo Riccardo!
Note
Per la crostata con frolla al cioccolato e ripieno di Nutella versione Halloween ho steso la pasta frolla e ne ho ricavato un dischetto per il corpo del ragnetto. Ho poi arrotolato a forma di cilindro l’altra frolla per le zampette. Ho infine decorato con il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria.
Ciao. Negli ingredienti non appare la quantità di farina da usare, ti ringrazio per avermi inviato un foglio informativo. Grazie e saluti dal Venezuela.
Grazie a te per la segnalazione ho subito corretto. Un saluto da Roma!