ZUPPA DI NOODLES CON ZUCCA E PORCINI

ZUPPA DI NOODLES CON ZUCCA E PORCINI Zuppa di noodles con zucca e porcini. Adoro preparare le zuppe, tutte le volte ne faccio di diverse, “caccio” in pentola ciò che trovo in frigorifero et voilà, sempre buone. Stavolta avevo anche dei favolosi porcini secchi e ci ho messo pure loro, insieme alla zucca e ad un po’ di... Continua »
novembre 5, 2015 / 0

ZUPPA DI CAVOLO NERO E PATATE

ZUPPA DI CAVOLO NERO E PATATE La zuppa di cavolo nero e patate non l’avevo mai preparata, ho letto qualche ricetta sul web e poi ho fatto un po’ a modo mio 😉 E’ un piatto povero ma davvero particolare, salva il portafoglio e la salute, infatti il cavolo nero è ricchissimo di antiossidanti ed è... Continua »
aprile 2, 2014 / 0

ZUPPA FARRO BORLOTTI E FINOCCHIO RICETTA VEGANA

ZUPPA FARRO BORLOTTI E FINOCCHIO RICETTA VEGANA Zuppa farro borlotti e finocchio, una combinazione particolare che ho provato qualche sera fa, non sapendo cosa cucinare. Solitamente apro il frigorifero, prendo le verdure che ci sono da utilizzare e preparo una zuppa! Avevo anche qualche foglia di trevisana e ho aggiunto anche quelle, così l’amarognolo dell’insalata, con il... Continua »
gennaio 22, 2014 / 0

ZUPPA DI ZUCCA PEPERONI FAGIOLI LAMON ORZO RICETTA VEGAN

ZUPPA DI ZUCCA PEPERONI FAGIOLI LAMON ORZO RICETTA VEGAN Una zuppa di zucca, peperone giallo, patate e fagioli Lamon. A parte per la cromaticità questa zuppa mi piace perché, grazie al tipo di verdure utilizzate, mantiene un sapore finale dolce. Inoltre i fagioli Lamon, una particolare qualità prodotta nel bellunese, la rendono particolarmente interessante. Aggiungendo l’orzo abbiamo un piatto... Continua »
ottobre 17, 2013 / 0

ZUPPA DI CECI RICETTA VELOCE E SAPORITA

ZUPPA DI CECI RICETTA VELOCE E SAPORITA Zuppa di ceci  mio marito ne va matto! Qualche sera fa avevo poca voglia di mangiare e anche di cucinare (e si capita, capita!), non sapevo proprio cosa fare, dovevo trovare qualcosa di veloce ma anche di saporito e particolare, differente dal solito. Mi è venuta in mente la ricetta che... Continua »
novembre 6, 2012 / 0