LE VIE DEGLI ORTI SONO INFINITE – PUNTATA 5

LE VIE DEGLI ORTI SONO INFINITE – PUNTATA 5 Le vie degli orti sono infinite – puntata 5 Siamo già al quinto appuntamento di questo tour che mi porta per Milano, alla ricerca degli orti. Se mi leggete per la prima volta, a questo link trovate la spiegazione del progetto: http://blog.giallozafferano.it/vivincucina/le-vie-degli-orti-sono-infinite-puntata-1/ La destinazione di maggio è l’Orto Botanico di... Continua »
maggio 23, 2016 / 0

ORO ROSSO DI KROKOS KOZANIS

ORO ROSSO DI KROKOS KOZANIS   L’oro rosso di Krokos Kozanis lo zafferano ellenico. Una serata, quella del 20 aprile, all’insegna dell’oro rosso, lo zafferano, spezia conosciuta ed utilizzata già nell’antica Grecia. Lo zafferano, l’oro della terra greca – così viene chiamato – è annoverato fra le spezie più amate e più preziose delle antiche... Continua »
maggio 1, 2016 / 0

LE VIE DEGLI ORTI SONO INFINITE – PUNTATA 4

LE VIE DEGLI ORTI SONO INFINITE – PUNTATA 4 Le vie degli orti sono infinite – puntata 4 Il quarto mese del mio tour milanese mi porta in un luogo green davvero particolare. Se non conoscete il progetto,  vi rimando all’articolo iniziale per capire di cosa si tratta: http://blog.giallozafferano.it/vivincucina/le-vie-degli-orti-sono-infinite-puntata-1/ Vi parlo di “Orto Erbe e Cucina” siamo anche questo... Continua »
aprile 26, 2016 / 0

MUFFIN FRAGOLE E COCCO

MUFFIN FRAGOLE E COCCO Muffin fragole e cocco Vi capita mai di avere un’incontenibile voglia di dolce e la dispensa non ne contiene? E’ il momento in cui faccio danni e mi fiondo in cucina! Questi muffin sono perfetti, si preparano in maniera decisamente veloce, cuociono in poco tempo, quindi l’astinenza dura poco. Avevo... Continua »
aprile 25, 2016 / 0

FUORISALONE CON SIEMATIC

FUORISALONE CON SIEMATIC Fuorisalone con SieMAtic Una serata all’insegna del bello quella trascorsa mercoledì 13 presso il nuovo show room SieMatic di via Monte Santo 8 a Milano, siamo nella fascinosa zona di Porta Nuova. La settimana e quella del Salone del Mobile e Milano è invasa dagli eventi del “Fuorisalone”. SieMatic fondata... Continua »
aprile 16, 2016 / 0

MERINGHE ALLA FRANCESE

MERINGHE ALLA FRANCESE Meringhe alla francese In tanti anni di cucina non avevo mai provato a preparare le meringhe, eppure a mia figlia piacciono molto! Accade però un giorno, che preparo una ricetta che richiede solo tuorli e che fai, gli albumi li butti? La mia nonna mi ha sempre insegnato che il... Continua »
aprile 9, 2016 / 0

MORTADELLA FINGER FOOD – FINTI RAVIOLI

MORTADELLA FINGER FOOD – FINTI RAVIOLI Mortadella finger food Mi piace molto girare per il blog di Monica Bergomi, “La luna sul cucchiaio” propone cose deliziose e spesso di semplice preparazione, questa è una ricetta presa proprio dal lì. Perfetta se avete da preparare un aperitivo dell’ultimo momento, con la certezza che piacerà a tutti, chi non... Continua »
aprile 3, 2016 / 0

LE VIE DEGLI ORTI SONO INFINITE – PUNTATA 3

LE VIE DEGLI ORTI SONO INFINITE – PUNTATA 3 Le vie degli orti sono infinite – puntata 3 Eccoci arrivati alla terza puntata di questo cammino per le zone verdi di Milano. Se arrivate ora per la prima volta, vi rimando all’articolo iniziale per capire di cosa si tratta: http://blog.giallozafferano.it/vivincucina/le-vie-degli-orti-sono-infinite-puntata-1/ Oggi vi porto agli “Orti di viale Padova” siamo... Continua »
marzo 21, 2016 / 0

COUS COUS AL PESTO DI AGRUMI, FRUTTA SECCA, GAMBERI

COUS COUS AL PESTO DI AGRUMI, FRUTTA SECCA, GAMBERI Cous cous al pesto di agrumi, frutta secca e gamberi Un ricetta intrigante per la quale però non avevo alte aspettative, invece si è rivelata davvero accattivante, ha conquistato tutti, provatela! Ingredienti per 4 persone 300 grammi di cous cous 2 arance 25 grammi di capperi sotto sale (o sottaceto) 100 grammi... Continua »
marzo 9, 2016 / 0

IDENTITA GOLOSE 2016 – “LA FORZA DELLA LIBERTA'”

IDENTITA GOLOSE 2016 – “LA FORZA DELLA LIBERTA'” Identita Golose 2016 Si apre oggi la dodicesima edizione di Identità Golose, una delle manifestazioni di cucina più prestigiose, dal 6 all’8 marzo, presso il Mi-Co Milano Congressi di via Gattamelata – gate 14 a Milano. Il tema dell’edizione 2016 è “La Forza della Libertà” una riflessione a 360° sul... Continua »
marzo 6, 2016 / 0