Ieri ho finalmente provato sulla pasta un abbinamento che adoro: rucola e grana! In questo periodo l’orticello di casa è veramente generoso, e ci regala tanta tanta rucola 
Io non posso che gradire
Ingredienti
250 g di pasta
rucola (a volontà)
uno spicchio d’aglio
olio EVO
sale q.b.
scaglie di grana
Dopo aver raccolto la rucola nell’orticello la lavo abbondantemente sotto acqua corrente. La asciugo con un panno da cucina e la taglio a pezzettoni. La faccio appassire in padella con un filo d’olio, un pizzico di sale e uno spicchio d’aglio, che elimino una volta insaporita la rucola. Faccio cuocere le pennette in abbondante acqua salata. Scolo la pasta e la unisco alla rucola. Aggiungo un filo d’olio e un po’ di scaglie di grana. Verso le pennette con il condimento sui piatti e ricopro ciascuno ancora con le scaglie di grana.
Ps. Se non amate il gusto troppo forte della rucola, potente prima sbollentarla un pochino in acua calda per qualche minuto, e poi in quella stessa acqua potete cuocere la pasta 
Con questa ricetta partecipo al contest “Un pugno di pasta” del blog Prezzemolino
Angela
Ciao Cucciola…..beh questa pasta è ..è…buonissimaaaaa||| Rucola e grana una delle combinazioni preferite…un’abbraccio
Ciao Silvana!!! si un abbinamento squisito
un abbraccio forte forte !
un piatto semplice e delizioso!
la rucola piace molto anche a me!!!!ha quel sapore un po’ amarognolo che con il grana è ottimo!!! e beate te che hai l’orticello!!!!ciao!!!!
che bella ricetta:) complimenti
Che bontà! la faccio spesso anch’io, con l’aggiunta di qualche pomodorino dolce che contrasta con l’amarognolo della rucola.
anche a me piace tantissimo la rucola….ne facciamo delle scorpacciate!!! con la pasta l’abbino a tantissimi ingredienti….ma con il grana non ho mai provato…grazie del suggerimento…..con questo caldo ogni piatto veloce è ben accetto
Semplici, veloci da preparare e light…meglio di cosi! perfette per questa temperatura!
un bacione:)
Angela, mettono voglia solo a vederle….che bella idea. Devono essere buonissime…Brava
Buona con la rucola,mi piace molto l’idea, brava
un abbinamento delizioso, da provare!
La faccio anch’ioooo ahahaha…buona!!!!amo la rucola la metterei ovunque..mi piace a volontà
) buon w.e.
Grazie a tutte!!! Un abbinamento che è la fine del mondo