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Sfogliatine al prosciutto

Ingredienti: 1 cucchiaio di grana grattugiato 1 rotolo di pasta sfoglia da 200 g 1 uovo 100 g di fontina 100 g di prosciutto crudo a fette 100 g di ...

Panini alla napoletana

Ingredienti 100 g prosciutto cotto 100 g salame 200 g di provoletta 2 uova sode parmigiano pecorino grattugiato pepe wurstel( se piacciono, ma non si dovrebbero aggiungere) Pasta per pizza ...

Sbriciolata con crema cioccolato e amaretto

INGREDIENTI: 300 grammi farina Molino Chiavazza, 100 grammi burro, 100 grammi zucchero, 1 uovo, 1 bustina di lievito, crema cioccolato e amaretto Mirco Della Vecchia 100g panna liquida,zucchero a velo ...

In primo piano

Panna cotta con caramello o cioccolato

  Una ricetta semplicissima arricchita da Mytopp Toschi 500 ml di panna ...

Dolce al cioccolato con cuore al cocco

Ingredienti per la torta: 4 uova, 250 gr di farina del Molino ...

Liquore alla nutella

Ingredienti: 300 gr. di nutella 3 cucchiai di cacao amaro 500gr. di ...

Gelato alla vaniglia senza gelatiera

Occorrono: 4 tuorli; 180g. di zucchero; 1/2 litro di latte ;200cl di ...

Strudel di mele con crema

Sulla pasta sfoglia, spalmare uno stato di marmellata di albicocca. Tagliare due ...

Farfalle al salmone

  Far sciogliere , in un tegame, un pezzetto di burro( circa ...

Latest News

Costolette in salsa di albicocche

Quando cucina lui…i risultati possono essere sorprendenti per l’originalità degli ingredienti utilizzati e per il sapore nuovo e gustoso! Occorrono: 70g di albicocche secche; 70g di pancetta; 100g di brandy; 100g di panna da cucina; 4 costolette di maiale; 1 mestolo di brodo di carne; sale;pepe;olio; Mettere le albicocche a mollo in un po’ di [...]

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Nuova collaborazione

Una nuova ” bellissima” collaborazione. Si tratta della Fabbrica della pasta di Gragnano che mi ha inviato alcune confezioni di pasta dai formati molto orginali che è possibile visionare anche qui. Ringrazio e presto inserirò le ricette!

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Torta di riso al cioccolato

      Ingredienti: 1 litro di latte un pizzico di sale 250  gr di riso al cioccolato Mirco Della Vecchia 1 pizzico di cannella 80 gr di zucchero 1 uovo 100 gr di cioccolato fondente Portare ad ebollizione il latte con un pizzico di sale, gettarvi il riso e cuocerlo a fuoco basso mescolando [...]

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Collaborazione Inalpi

Alcuni giorni fa ho ricevuto una campionatura dei prodotti Inalpi: ottimi! Le fettine Inalpi Le fettine light Le fettine emmetal I formaggini La caciotta Ringrazio l’ azienda!!

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Collaborazione

  Una nuova collaborazione: ho ricevuto gli ottimi prodotti Mirco della Vecchia!! Ciokotaz  bianco Ciokotaz  fondente Riso al cioccolato pasta al cioccolato(2) Crema amaretto Ciokuore prodotti graditissimi con cui realizzare nuove ricette!!!

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Nuova collaborazione

  Ho ricevuto oggi una campionatura di prodotti Toschi! Amarena Toschi frutto & sciroppo Balmì glassa Mini mele verdi allo spirito Mytopp:guarnizioni di caramello e al gusto di cioccolato Ringrazio l’ azienda e al più presto inserirò ricette con i prodotti ricevuti!

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Mousse al cioccolato

Con questo caldo una fresca mousse è quello che ci vuole per concludere un pranzo o per una dolce merenda! Ho utilizzato la MOUSSE al Cioccolato pronta subito, senza cottura del Molino Chiavazza !  Ottima e velocissima da preparare. Ho sbriciolato 5 biscotti con gocce di cioccolato,ho aggiunto un pezzettino di burro ( l’ ho [...]

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Prima collaborazione

Ho ricevuto una campionatura di prodotti del Molino Chiavazza, la mia prima collaborazione. Allego le foto e a breve posterò le ricette con i loro prodotti!

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Sangria

Ingredienti per 4 persone: 1 litro di vino rosso(oppure 1/2 litro di vino rosso e 1/2 litro di Malaga) 1/2 bicchiere di cognac 2 cucchiai di zucchero 2 arance 1 limone 500 g di pesche 1 pizzico di noce moscata 1 pizzico di cannella in polvere Preparazione: In una caraffa grande(2 litri) o in un [...]

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Cassata siciliana

Non sono siciliana, ma  mi sono cimentata nella preparazione di questo dolce squisito Ingredienti: 4 uova 200g di zucchero 1/2 tazzina di olio 200g di farina 1 bustina di lievito 500g di ricotta 100g di gocce di cioccolata 2 buste di zucchero a velo di 125 g 1 confezione di marzapane frutta candita una fialetta [...]

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