Spatzle di grano saraceno con verza pancetta e gorgonzola

Spatzle di grano saraceno con verza pancetta e gorgonzola Un primo piatto con tutti i sapori dell’inverno! Il nostro comfort food d’eccellenza: Winter spatzle! In casa SugarQueen questo è il nostro primo piatto preferito nelle fredde serate invernali: Spatzle di grano saraceno con verza pancetta e gorgonzola! Il motivo è semplice da capire, a parte che siamo stregati e dipendenti da... Continua »
febbraio 22, 2017

Risotto al radicchio zola e noci sfumato alla birra

Risotto al radicchio zola e noci sfumato alla birra Un grande classico dei risotti, quello con radicchio zola e noci, la birra però gli regala una marcia in più!   Siamo soliti trovare questo abbinamento nella pizza, e mi piace così tanto che l’ho trasformato in risotto! Il risotto radicchio e zola è un grande classico che non tramonterà... Continua »
febbraio 2, 2017

Pizzoccheri al pesto di zucca con funghi e fonduta di gorgonzola

Pizzoccheri al pesto di zucca con funghi e fonduta di gorgonzola Il desiderio di cibi corposi, che scaldano anima e cuore, lo ritroviamo in questo primo piatto deciso ed accattivante: i Pizzoccheri al pesto di zucca con funghi e fonduta di gorgonzola! Il pesto di zucca lo abbiamo già visto QUI e ci aveva completamente rapito! Perché non approfittare di questo fantastico... Continua »
novembre 14, 2016

Risotto zucca e zola

Risotto zucca e zola Goloso, cremoso e profumato, noi lo adoriamo e lo abbiamo soprannominato risotto doppia zeta: è il mio Risotto zucca e zola! Dal carattere decisamente autunnale! E io, adoro l’autunno! Certo adoro anche l’estate, la primavera ed ebbene sì, essendo nata a gennaio, adoro anche l’inverno! Ma l’autunno è qualcosa di... Continua »
novembre 10, 2016